海马炖乳鸽有什么功效？
海马炖乳鸽能够补肾壮阳，滋五脏，益气养血，对于由于肾虚引起的失眠，神经衰弱，记忆力明显减退，有较好的疗效，对体弱虚损也有补虚的功效。
食用海马炖乳鸽需要注意，在挑选海马的时候需要选择干透，个大饱满，无杂质的海马，这样的海马做出来的汤效果更好，口感滋味也会更好。对于正在哺乳期的妇女不能食用此汤，海马炖乳鸽有回乳的作用，乳汁会明显减少，对于正在喂养婴儿的妇女不利。如果把炖好的乳鸽肉，一次性吃不完的话，不可以再把残余的鸽肉和汤再次炖煮，海马在多次加热炖煮以后回发苦，会严重影响味道。
在保存海马的时候，如果购买的海马近期做不了汤，要把它放在干燥通风的地方进行储存，尽量避免潮气，如果受潮发霉变质就不能再用，储存的时候要远离小孩，小孩误食很容易中毒。