南瓜糯米粥有什么功效?

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南瓜糯米粥具有温中补虚、补气健脾、暖胃消食的功效,对于虚寒泄泻、脾胃虚寒有一定的疗效。南瓜还具有补中益气、解毒杀虫的作用,适合脾虚泄泻、疲倦无力的人群食用。

南瓜糯米粥的做法:

准备食材:南瓜、糯米、大枣、冰糖。

1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡两个小时,将南瓜去皮去籽洗净后切成小块,大枣洗净。

2、将泡好的糯米放入锅中,倒入适量的清水,用大火煮开,撇去浮沫。

3、放入南瓜和大枣,再用大火煮开后转成小火炖煮。

4、煮到糯米开花后,放入冰糖,再炖煮两三分钟就可以了。

在煮南瓜糯米粥的时候,也可以根据自己的喜好添加其他食材,比如红豆、糙米等,这样煮出来的粥,营养会更加丰富。煮南瓜糯米粥的时候,一定要先煮糯米,再放入南瓜,这样比较容易使南瓜煮烂,用大火煮开后,再用小火慢慢炖煮,这样可以使南瓜和糯米的味道相互融合,煮出来的南瓜糯米粥会更加美味。

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