吃土豆中毒后怎么办？
一般土豆发芽、青紫之后，其体内都会产生并集聚一种名叫茄碱苷的毒素。生土豆中也含有这种毒素，只是含量比较少，一般人体能够代谢、排出，所以没产生危害而已。如果误食发芽、青紫的土豆后，一般在半小时至3小时就会感到不适。
其中轻度中毒表现，主要症状为口内有灼烧感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者可出现脱水、血压下降、呼吸困难、昏迷等。抢救时，要马上进行人工催吐。方法是：用手指或用钝物（比如筷子、匙把等） presses患者的咽后部，刺激呕吐反射，排出胃内有害物。如果呕吐物为血性，应当停止。之后，让患者饮用冷开水或稀释的食醋（一杯水加一匙食醋），一次饮用500毫升，反复进行，直至彻底洗胃。