家常肉酱面怎么做？
用料
主料：肉末适量、五花肉适量、番茄2个、生抽适量、盐适量、蚝油适量、水淀粉适量、白砂糖适量、面条适量、大蒜适量
家常肉酱面的做法
1、准备原料
2、五花肉切肉末，大蒜切碎，番茄一个打成汁（做番茄肉酱的，建议用圆番茄），番茄切小块做番茄炒蛋备用，另外一颗番茄切碎丁
3、先炒两个番茄煎蛋，煎蛋比较容易熟
4、锅中放入比平时炒菜多点的油，先放入五花肉煸炒至断生
5、肉煸炒出油，放入一勺生抽，一点白砂糖，放入蒜末煸炒
6、煸炒出香味，倒入番茄汁煮开，待番茄汁变粘稠，放入切碎的番茄丁，加入适量水，水开后放入水淀粉勾芡
7、煮匀肉酱，加入适量蚝油提鲜，再放一些盐调味就可以了，煮好的肉酱盛出备用
8、煮两锅开水，一锅煮肉酱，一锅煮面条
9、煮好的面条加入青菜，把肉酱浇到面上，就做好啦