土豆排骨汤能放红枣吗？
土豆排骨汤可以放红枣。土豆排骨汤是一道汤品，制作原料主要有排骨、土豆等，排骨中含有丰富的磷，而磷还有益于维持正常的心脏活动。此外排骨除了能提供质优量足的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等无机盐外，还能提供一定数量的VB2、VA、VC，因此用排骨做汤有较好的防贫血作用，并能使皮肤细嫩、延缓衰老。
做法：
主料：猪小排400克
辅料：土豆(黄皮)200克
调料：盐5克，酱油5克，姜5克
1、青土豆洗净，去皮，切成块;姜切丝。
2、猪小排洗净，入沸水锅焯去血水，捞出。
3、锅内放入1000毫升清水，加入青土豆、猪小排、姜丝，大火烧开，改小火煮2小时，加盐、生抽调味即成。
烹饪tips
1、土豆一定要熟透才能食用。
2、生土豆入锅前一定要焯水，以免煮出来的汤发黑。