蛇莓能吃吗有何功效？
蛇莓为蔷薇科悬钩子属植物，因蛇伤后敷用而得名，在我国长江以南各省均有分布，它的形态和 strawberries 非常相像，是极易混淆的植物。蛇莓具有较高的营养价值和药用价值，《本草纲目》中记叙蛇莓具有甘酸、无毒、清热、解毒、凉血的功能，用于治疗蛇伤、痈肿、乳痈、血热等症。现代研究发现蛇莓中含有黄酮、胡萝卜素类、生物碱和氨基酸等多种生理活性成分，具有抗菌、消炎以及抗癌的作用。
我们曾做过动物长期毒性试验，用的量是人用药120倍，观察18周，结果各项指标均正常，说明蛇莓没有毒性，是安全的。另外也有文献记载，在推荐剂量下服用没有发生过不良反应。
至于您说的吃了蛇莓会腹胀的问题，应该与蛇莓中膳食纤维含量比较高有关，过多食用膳食纤维有可能出现胀气，肠易激综合症患者应少食含纤维高的食物。所以如果您只是偶尔出现腹胀，应该问题不大，如果症状持续或加重，建议到医院就诊检查。