鸡脚怎么炒才好吃家常？
鸡脚炒韭菜
材料
鸡脚，韭菜，胡椒粉，料酒，姜，蒜，鸡粉，食用油，生抽
做法
1、鸡脚剪去指甲洗干净备用。
2、锅中放入适量的水，再倒入少许料酒。
3、将鸡脚倒入开水中煮3分钟左右，捞起用清水洗干净。
4、韭菜洗干净切成段，姜蒜去皮洗干净切成片备用。
5、锅中放入适量的食用油，放入姜蒜爆香。
6、倒入鸡脚煸炒1分钟左右。
7、再加入生抽、胡椒粉煸炒片刻。
8、然后加入适量的开水。
9、盖上盖，煮5分钟左右。
10、倒入韭菜、继续炒2分钟左右。
11、最后加入鸡粉调味炒匀即可出锅。