土豆炖鸡块土豆几分钟熟？
一般炖20分钟左右就熟了。
炖土豆鸡块的做法与步骤：
1、将土豆去皮切块，用水泡着防止变色，准备一些干香菇泡发洗净切块，生姜切片，准备几颗红枣和枸杞；
2、鸡肉洗净切块，放入锅中，加入适量冷水，大火烧开，煮至鸡肉变白，捞出，用水冲掉浮沫；
3、起油锅，油热后，放入生姜片，爆香，放入焯过水的鸡肉；
4、炒至鸡肉变色后，加入适量老抽，料酒和冰糖，小火翻炒上色；倒入泡过的香菇，加入适量开水，加盖，大火烧开，转小火煮约20分钟至鸡肉酥烂；
5、放入土豆和红枣，加盖，再煮10分钟左右至土豆熟透，加入适量盐调味，撒上枸杞子，即可出锅。