土豆饼土豆要洗吗？
1、首先找一个土豆，把土豆表皮洗干净（不用去皮），洗净的土豆放入锅内，并在锅内加入土豆可以淹没的水，盖上锅盖煮熟。
2、煮熟的土豆用凉水泡着去皮（这样容易去皮）去皮后放在案板上用土豆泥器压成泥状（没有可以用勺子背面也可）。
3、把土豆泥加入盐，胡椒粉，鸡蛋。用筷子顺着一个方向搅匀。
4、把拌好的土豆泥用手团成饼状（在团的过程中如果粘手，手上沾点凉水就不粘了）。
5、用手团成薄饼状，团好的放入平底锅中用油煎，煎制金黄，即可。
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1、首先找一个土豆，把土豆表皮洗干净（不用去皮），洗净的土豆放入锅内，并在锅内加入土豆可以淹没的水，盖上锅盖煮熟。
2、煮熟的土豆用凉水泡着去皮（这样容易去皮）去皮后放在案板上用土豆泥器压成泥状（没有可以用勺子背面也可）。
3、把土豆泥加入盐，胡椒粉，鸡蛋。用筷子顺着一个方向搅匀。
4、把拌好的土豆泥用手团成饼状（在团的过程中如果粘手，手上沾点凉水就不粘了）。
5、用手团成薄饼状，团好的放入平底锅中用油煎，煎制金黄，即可。