豆腐是中国人最喜爱的植物性食物之一，有着悠久的历史和文化底蕴。据考证，汉代张骞出使西域时传入中国。相传，有汉代人一次做了豆腐吃了之后感觉味道很好，就在自己家里种植黄豆，从而形成了我国传统食品——豆腐。 豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种营养成分；而且其营养价值与动物蛋白相近。
我吃过最好吃的糖醋鲤鱼蛋，是小时候在外公家那里吃到的。 用糖醋汁先把整条鱼腌制起来，放在锅里蒸透，然后再把鱼肉挑出来拌着葱丝、姜丝一起吃。 整个鱼身只剩下鱼皮和鱼肉相连的一部分，用勺子舀着吃，酸酸甜甜的味道让人胃口大开。后来我在北京也吃过一次类似的菜肴，但是味道远没有到那个程度。
作为在澳洲生活过的人，非常负责任地说，当地超市里卖的冻牛排真的很好吃！ 先来看看西人超市里卖的冻牛排是什么样的。(这是从某著名品牌买回来做实验的.) 每个包装上都有详细的原料产地和生产日期，让人吃得放心。 由于我是在澳洲学习工作的，所以吃的冷冻肉类以牛羊肉为主。
用什么来制作泡菜，这是个问题！ 用来制作泡菜的食材，其实很广泛的，蔬菜、水果、肉类甚至海鲜都是可以拿来制作的。但是不同材质的器皿，所能发酵的环境是迥异的；不同的材质，所含的味道也是千差万别的。 用陶罐来做泡菜，是最为传统的方法之一。
花生猪脚汤是由花生跟猪脚一起炖煮而成，口感顺滑、香醇浓郁，具有健脾养胃、滋阴润燥的作用。 用料简单，制作方便，很适合居家自制。 很多人做花生猪脚汤的时候，都会遇到这样的问题，就是汤汁颜色总是很暗，没有透明感，看上去一点都不清爽。其实呀，只要掌握好小技巧，就能轻松解决这个问题了。
楼上的朋友说的很全面，但我想说的是，火腿之所以美味，源于其独特的风味。而这种风味是来自火腿在熏制过程中的发酵。发酵使得火腿中含有较高的氨基酸和酯类等香气成分。所以，与一般肉类相比，火腿的烹调方法应当是相对最自由的。
作为四川人，过年当然吃麻婆豆腐、粉蒸肉、红烧肉、辣子鸡、芋儿排骨、鱼香肉丝……但是！最盼望的当然是爸爸妈妈烧的那桌子菜啊！ 清炖牛肉（我最喜欢的一道菜之一）、红烧肥肠、炸酥肉、椒叶藕丁、酸菜粉丝、凉拌野菜……光是想想就幸福得不得了。不过今年是在外地过年，不能吃到妈妈做的菜了。
1、把切好的苦瓜放到碗里，均匀的撒上一层盐，拌匀之后腌制20分钟左右；2、准备一个大碗，里面调进适量的面粉和淀粉，搅拌成糊状备用；3、在锅里倒入适量的油烧热后，把处理好的苦瓜条下锅炸熟，捞出沥干油分备用；4、锅留底油，下葱花、蒜末爆香，再调入蚝油、酱油、白糖和味精炒匀；5、把炸好沥干的苦瓜下锅，
这个牌子没吃之前也是听都没有听说过，是在日本机场偶然发现的，就顺便买一点，当时看包装很可爱，就买了两个口味的，一个原味芝士，一个巧克力味的。
我小的时候，最开心的事情就是和小伙伴一起偷摘邻居家的水果，尤其是草莓！每次都是大快朵颐，吃得满嘴都是红色的，回家肯定要被骂了。