一、准备食材 主料：柴鸡一只（或土鸡）600克，干黄酱8克。 辅料：葱半根15g，姜4片，蒜3粒20g，八角1个，花椒一小撮约5g，桂皮1小块约5g，老抽适量。
我平时煮鸡汤和炖汤的步骤都差不多，但昨天试了一下用高压锅来煲鸡汤，居然特别好喝！快跟着我一起做吧~ 你需要准备的材料有：土鸡、姜、枸杞 做法步骤如下： 1. 把土鸡洗干净，剁成大块，冷水下锅，加入两片姜去腥。水开后焯5分钟，捞出冲洗干净，沥干水分备用。
在南方，有一种非常受欢迎的菜肴叫酸菜鱼。相信不少人吃过，酸酸辣辣很开胃，但你知道酸菜鱼的起源吗？ 起源于重庆江津的酸菜鱼，在80年代后期开始风靡中国，后来逐渐传入韩国、日本和东南亚地区。现在在美国、法国、英国等世界各地都有它的身影。
我第一次吃到手抓羊肠是去年夏天，一个朋友在新疆当地挺有名的餐厅，我们点的烤包子和手抓羊肠（好像是叫这个），手抓羊肠味道很特别，有一点膻味但并不重，蘸着料吃味道更好，反正那次吃的我很过瘾 后来今年五月份到伊犁，专门找了一家馆子吃手抓羊肾，跟上面那个朋友一样，也是提前打好了招呼，
生津液，除胸热，通小便，活血脉，敷跌打创伤，消肿毒。常用于治疗吐血，便血，妇女白带，白浊，小儿疳热，月经不调，痈肿，烧伤，毒蛇咬伤，跌打损伤等病症。