作为一个云南人，我其实很早以前是不知道有红豆沙这个东西的（虽然知道红豆和元宵）…… 直到有一次去超市买水果看到有卖袋装的红豆沙……………………当时我就想，这玩意儿能干嘛啊？！ 后来才知道，原来这玩意儿可以用来配着雪饼吃～（喂，雪饼到底是什么味道呀？你们吃过雪饼没？！
1. 把肉切小块，剁成肉馅（不用剁得太细） 2. 在剁好的肉馅里加入一个鸡蛋、葱末和姜末，顺时针方向使劲搅拌至粘稠。这时可以往里加调料了，根据自己喜欢的口味加入盐、料酒或白酒都可以去腥、生抽酱油、五香粉、鸡精、香油、花椒油等等。然后继续顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得有点粘手为止。 3. 和面。
鸡汤拉面的故事，要从2016年的夏天说起…… 这个暑假，我们几个室友商量着去学开车，于是每天下午下了课就去驾校。 有一天，教练说“你们今天练习的不错啊，来，每人奖励一碗鸡汤”，当时真的特别兴奋，因为我们都是土生土长的北方人，特别爱喝鸡汤，特别是夏天，鸡汤配上冰棍，那滋味……美得不得了！
小时候，住在外公外婆家，隔壁住着一位慈祥和蔼的老太太和一位年轻漂亮又非常爱干净的小媳妇儿（这是我后来的老婆）。她们每天一大早起来就打扫院子，做早餐；午饭后休息一会就接着干活，直到吃晚饭前才收拾完，我们回家时她们刚好在做饭。那时候我天天想的就是早上吃什么、中午吃什么、晚上又要吃什么。
这个简单，跟煮猪肠猪肚一样，加点盐醋去腥，然后用高压锅煮一个多小时就熟了。 熟了的牛杂可以炒也可以煲。炒的话就用蒜苗或者葱段爆炒，加点酱油、辣椒圈或者剁椒酱都成。如果牛杂够多，可以加上点酸菜一起炒。味道酸酸辣辣很开胃。煲的就简单了，直接放砂锅煲就行了。我比较喜欢放山药进去煲，煮熟以后撒点胡椒粉提香。
之前在法餐干过，认识一个法国大哥，他推荐过一个餐厅，说是在巴黎很少人知道，但味道极赞。就是这家： 店不大，而且很低调，在巴黎好多这样的小馆子，味道都不差。 两个人点了一个前菜、主菜和汤，没有点主食，吃撑了！
不要买超市那种包装好的，买新鲜黄牛肉，加八角桂皮香叶，先过水 然后收汁儿就好吃了 这个做法太简单了 我都不知道该怎么写了 ……好吧，我错了 其实我只是想展示一下，我的新玩具，可以自动搅拌的锅。。。 以前都是手动搅拌的。。。 这玩意儿太好用了吧！！！ 自动搅拌，自动控温。简直是不需要人的存在啊！
首先，买一块老豆腐，最好是卤水点的豆腐！第二，把豆腐切小块（我也不知道多小，反正挺小的）备用；第三，调酱汁儿，用生抽、老抽、豆瓣酱、白糖调成酱汁备用；第四，热油下锅，五成热的时候加入葱花跟姜末炝锅，出香味后倒入调好的酱汁儿，小火熬至浓稠，把切好的豆腐放进去，让每块豆腐都沾匀酱汁儿，
先上成品图 原料很简单，猪肉馅，鸡蛋，香菇，土豆，胡萝卜。 1.首先把肉馅剁成肉泥，加入一个鸡蛋，料酒去腥，少许盐增加底味，顺着一个方向搅拌均匀上劲；再准备两个香菇切碎，和肉馅混合搅拌一下备用。 2.起锅烧油，倒入肉馅丸子炸至定型捞出控油。
我是做龙须的，我想知道凉拌怎样做好吃。。。 那只有用我们的新产品来回答了～～～ 真的超级好吃啊！！！！