1、首先要选蒜，要选新鲜的蒜，最好就是刚刚收成的生蒜（二荆条的比较甜），剥掉外面的皮。（注意：不要挑有虫眼的和发黑的部分哦~） 2、把选好的蒜洗干净晾干待用。 （这一步我是在厨房做的，所以没来得及拍照╮(￣▽￣)╭ ）3、接下来就是最关键的一步——调汁了！ 按1：1.5的比例加入白酒和糖。
我小时候特别喜欢吃雪菜肉丝炒年糕，后来长大了，离家在外上学工作，就很难吃到家乡的味道了。 前阵子看微博上有人推荐雪菜肉丝炒年糕，于是就在网上买了两根儿冻金昌鱼回来做，果然味道不错！
马蹄性平，味甘、淡，无毒。入肝、肾经。具有散结、消积、化痰、解毒、止血、杀虫等作用。用于水蛊、痰核、疟病、痢疾、小儿疳积、痔疮、痈肿、咳嗽、吐血、衄血、便血等。但是用马蹄擦脸是没有作用的，马蹄的主要功效在药用方面。
1、准备材料 葱三根，姜两片，大蒜一瓣，小米椒两根（不喜欢辣的可以不用放），火腿一根（我这是之前剩下的，所以形状不太好看），胡萝卜半根，藕一节（或者你喜欢的任何蔬菜都可以），鸡蛋一个，盐适量，糖少许，胡椒粉少许，玉米淀粉适量 （因为我不知道题主买的黄金糕是什么口味的，
1.用料简单 用料很简单，只加入了盐、生抽和老抽，以及一些白酒去腥 不过要注意的是，用凉水淘洗两遍的牛肉口感最好，如果用热水的话，羊肉很容易发柴。2.腌制很关键 切好后加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉抓匀后，再倒入适量的食用油封住味道。 这样做出来的羊肉才会入味儿又不沾碗盘。
小番茄含有β-胡萝卜素及丰富的铁和维生素C。尤其是维他命C的含量，每100公克就有21毫克，是维他命C含量相当高的番茄品种，因此具有很强的抗氧化能力，可以很好地美白肌肤。同时它还含有茄红素和纤维，可促进消化，润肠通便，达到减肥的目的。
湘菜的火爆，除了辣椒以外，还有一种重要的调料——“姜”。 几乎所有湘菜的菜肴里都有姜的出现，而且是必不可少的。用姜去腥增香是湖南料理最突出的特点之一。
要买到好吃的燕麦。现在的超市一般都会有一个卖杂粮的柜台，那里就有卖燕麦的。不过，要想吃到最原始最新鲜的燕麦，你可以去超市买一个信得过的品牌旗下的燕麦（不要买太贵的哦！有时候便宜有实惠），然后到菜市场买菜的时候顺带挑一点糙米（就是那种很黑的米，但是很营养哦！）。