蓝田有什么好吃的？

1、汤饼 《齐民要术》中载有“馎饦之法”，将面粉揉均匀后下水中煮之而成，可说是馄饨的早期形式；而唐代称汤饼为不托，这是根据吃时不用手托也。唐人吃汤饼多选择秋夏季节，大概是因为天热不易馊坏吧！唐韩鄂《岁华纪丽》卷三记：十月造汤饼礼。