这个菜我们老家叫“糖醋生姜”或者“糖姜末”，是用醋、生抽、白糖调成汤汁，把削下来的生姜片放进锅里，盖紧盖子小火煮开，让它们入味而甜香四溢。可以当做小菜，也可以当作调料，拌凉菜或者炒青菜的时候放一点提味！
作为一个来自新疆的美食爱好者，我可以负责任地说——孜兰炒一切都好吃！ （反正我也不懂厨艺，就放几张自己做的“黑暗料理”图吧……） 我做过最经典的孜兰炒肉是羊后腿的肉，切成薄片，用生抽、老抽、孜然粉、辣椒面、盐腌制半天；腌好的羊肉用油炸熟，同时准备一些青红椒切圈作为辅料。
作为一个辽宁人，在答这道题目之前必须先提一下我们这的“烀肉”，不是“炖肉”！ 买回新鲜的猪后臀尖，用清水洗去血水，放到开水里焯一遍（主要目的是去腥），之后放入锅里加入清水、大葱、生姜、酱油、盐煮，直到用筷子能扎透肉为止（大约1～2小时），把煮熟的肉捞出来晾凉，这个时候的肉最好吃，鲜嫩入味，
我比较喜欢纯甜的，就放冰糖了 1.龙眼（干）50克，放入锅内加清水煮至半熟，再加鸡蛋2个，白糖适量，煮熟吃。可经常服用。 有补血益气、增强记忆的功能。适合贫血、心悸失眠、神经衰弱、肺结核、高血压和糖尿病病人食用。但孕妇忌服。
花生酱，是花生的顶级美味！ 香醇可口，回味无穷。 作为全世界最受欢迎的经典酱料之一 花生酱曾经连续十年蝉联美国最受欢迎的食品榜单 深受各国美食家的喜爱。 你知道吗？
286 个回答1.把新鲜蔬菜洗净，晾干。（注意不要有生水）2.切成想要的样子，尽量切得均匀一些（我是不相信用刀剁的！因为很难控制粗细程度而且很容易混入骨头等硬物）3.锅里放油烧热后，改小火放入花椒、干辣椒爆香（喜欢麻辣口味的此时可以放豆瓣酱炒出红油了）4.放入蔬菜慢慢炒熟，一定要炒得透且干得差不多。
粉肠很好做的，就是腌、漂、煮。 一般粉肠是作为煲仔菜的配料出现的，因为味道比较清爽，被很多客人喜欢。 用料简单，容易上手，而且制作过程充满乐趣。
你好，很高兴能回答这个问题。 泡椒是川菜中重要的酸味辅料之一，以它为主的菜肴比比皆是，如泡椒凤爪、泡菜坛子炖羊肉等；而用其它辅料制成的泡菜，如姜汁泡菜、萝卜泡菜等，在泡椒里也算得上佼佼者。今天分享的这道家常小炒——青椒泡椒炒肉丝，便是由泡椒与青椒搭配而成的一道美味佳肴。
我做的韭菜鸡蛋盒子，不过也可以做成饺子。 食材：面粉、水、韭菜、土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、香油。1.先和面团，用热水和面，边倒水边搅拌成絮状。2.再下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面。3.把韭菜摘洗干净切碎，如果喜欢葱花的味道可以多放一些葱花，放入适量酱油、食盐和胡椒粉调味备用。