非常好吃！ 这是我去年做的，用料简单，味道棒极了！准备半只鸡就可以了，冬瓜大概一斤左右。（注意这里用的水是开水不是冷水） 1、将洗干净的半只鸡剁成块状，放入大碗内；2、加入两勺食盐、半勺白糖和少许味精，拌匀后腌制二十分钟； （如果夏天温度高可以放在冰箱里腌，这样不容易坏掉~）3、
油浸河鱼 原料：鲜鲤鱼一条(约一斤)，鸡蛋一个，淀粉、面粉各一汤勺。 调料：酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、干辣椒段、葱、姜、蒜、香菜、料酒、高汤适量。 小技巧：做这道油浸河鱼最好用新鲜的鲫鱼或鲤鱼。因为鱼肉要吸收足够的水分才能保持鲜嫩。
柿种，是制作柿种（日本料理中的一个品种）的原材料 将新鲜柿子洗净，晾干，放入瓶中用酒精浸泡，密封后放置两三天后就可以吃了 吃的时候用筷子蘸一点，滴在凉白开里，调成糊状后食用就可以了。味道有点像酸甜的梅子酒，但是口感要比梅子酒更加清爽一些。
一般人群均可食用。1、特别适合妇女，儿童，体弱人群。2、适合患有颈淋巴结核，甲状腺肿大，痰热喷咳，咽喉肿痛，嗓子干哑，口腔溃疡等人食用。3、雪蛤具有明显的润肺保健作用，可以润肺生津、化痰止咳。4、雪蛤可以补气、滋阴、养颜、润肤美容，延缓衰老。5、雪蛤具有明显的抗疲劳作用，能减轻压力和消除疲劳。
20年前，我在成都军区一个招待所当服务员的时候，曾经做过一种点心，叫油渣包子。那时候喜欢炒点素馅的饺子或者包子吃，但是总是找不到合适的调料能把那些没有味道的野菜给炒出味来（我们那儿有各种野菜，但是我烧不出好吃的野菜馅儿）。
当然清蒸了！ 作为一个在苏州呆了四年，刚回到上海的老苏州，对于螃蟹的吃法是有绝对的发言权的。 不信你问问你身边那些老苏州人，十个里面有九个都是蒸着吃。 还有一个说醉吃的呢？ 对，就是我一个邻居，他特别爱吃醉蟹，每次都是他买回来，给我们分着吃。