小时候夏天，在老家总是吃凉拌鸡蛋和黄瓜，那才是夏日美食，凉凉的，脆脆的，拌着香香的芝麻酱，再挖一勺子白糖，那个味道一直留在记忆深处，至今难忘。后来搬到城市里，这种吃法就很少见了。有一次去超市买鸡蛋的时候，发现一个蛋箱上贴了一张白纸，上面写着“咸鸭蛋”三个大字，不禁好奇起来。
- 准备食材。鲜蘑菇和新鲜小芹菜。切掉老根，洗干净后撕成条状。 - 锅中烧开水，先下蘑菇片焯一下水。（如果水分太少的话会很难操作，而且干菇的口感比鲜菇更胜一筹。）- 另起油锅，下适量油烧热后，爆香葱姜末。- 接着放入焯过水的蘑菇，改小火慢慢翻炒至香味出来。- 加入一勺生抽、半勺老抽、少量白糖提味。
小锅米线的灵魂到底在哪里呢 答案就在油辣椒和酱油里面 小锅米线好不好吃，关键就在于两道调料的味道浓不浓郁，均匀不充分地渗入到米粉里 这两道调料的咸度要刚好合适，再多加一点盐就过淡了，再少加一点味道又不够 这就是非常考验功力的两个步骤了我一般做小锅米线都只用生菜和火腿（我比较习惯放这两种食材），
作为一个在波士顿待了7年的吃货，我敢说，波士顿的pizza最好吃！ 但是我在北京吃过一次，觉得比在波士顿吃的还好吃…… 来，说说pizza的味道。 首先，饼底是很厚的那个薄饼，不是马苏里拉芝士，上面布满了芝麻（是的，麻了嘛你懂的）。其次，上面的酱是甜的，但是不会很甜，和奶酪混合在一起的味道刚刚好。
用凉拌的做法，就是最简单的做法，却是最考验刀工的时候，如果木耳切的厚薄不均那就完蛋了 把准备好的黑木耳放到清水里洗净，然后放到容器中用清水浸泡（多冲洗几遍） 泡发的过程很重要，一定要充分泡发后再加工，这样可以保证口感脆爽，如果你做的步骤正确，