我是广东人，糯米肠粉我们这叫焖烧肠粉（是不是这个名字我不太确定），因为它的做法是先把糯米蒸熟放进砂锅用慢火煲成粥一样。 但我吃过的焖烧肠粉不是用糯米做的，而是用一种米磨成的米粉。这种米我也不知道是什么米。不过我记得小时候家里买的好像是阳江米。
我家有个小园子，每年立春后都会种些蔬菜，其中有一种菜特别好吃，就是这种苤蓝 它和包菜很像，但是比包菜要香甜脆嫩很多，而且营养价值也比较高。我最喜欢用酱来拌着吃，那味道真是太棒了！ 首先准备食材： 苤蓝、香菜、蒜、小米椒、花生米（可以换成核桃或者杏仁）、生抽、醋、老抽、豆瓣酱、白糖。
2014年，在海南文昌，采访一位退休老人 这位姓刘的奶奶，每年冬天都会自己做酱辣椒、剁椒辣椒和辣酱。她说，她最爱吃妈妈做的辣酱拌饭，可惜妈妈已经去世很多年了，现在自己做给老伴吃。 这是以前农村家里常备的调料，现在的年轻人没有吃过，也非常好奇它是怎么做出来的。 刘奶奶说，做辣酱其实很简单。
用料 兔里脊肉500g、土豆300g、胡萝卜200g、八角1个、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒6个、小茴香10g、花椒30粒、生抽4汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、料酒1汤勺、盐适量。
1. 材料：面粉500g，鸡蛋2个，牛奶250ml，盐3g(我用了鸡精)，葱花少许 做法：1、将鸡蛋打散后倒入牛奶和面粉中，加入盐和葱花混合均匀； 2、把混合好的面糊静置半小时； 3、锅烧热，倒入油，待七成热时将揉好的面团倒进去； 4、用铲子将其压平揭起即成薄片，
食材准备：小芋头、老抽、白砂糖、盐、桂皮、八角、香叶 做法步骤： 1、准备好所有食材，小芋头清洗干净，沥干水分备用；2、锅中加入适量清水，水烧开后放入小芋头煮5分钟左右；3、将煮熟的小芋头捞出，放凉后去皮（小芋头比较容易熟也容易去皮，若是大芋头就需要多煮一会儿）；4、把去好皮的小芋头放到电饭煲中，