不知道你们是不是，反正我是被知乎答主们成功带歪的。 以前在成都有家小火锅店，叫“黄焖鸡”，当时是看到门口放了个很大的锅，里面煮了很多鸡蛋。 我心想，哇，这么奢侈啊，老板人真好！于是常常去那里吃。后来才知道，这叫蛋黄饭，不是蛋炒饭。
2018年9月更新 最近太忙都没时间出去吃饭！终于抽空来补这一家！这家在大众点评上一直非常热门，据说很多老广都爱吃。我去的时候已经4点了，门口已经排起了长队。不过，我去了后感觉排队还是挺值得的～店里很宽敞，人不少但是并不拥挤。服务员态度不错，点了菜上得很快。
食材： 鸭胗500g，尖椒2个，小米辣椒3个，葱白1根，姜3片，蒜6瓣，青蒜1棵，香菜1棵 调料： 料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉1小撮，白糖1勺，盐适量，干淀粉1勺，水淀粉2勺 做法步骤： 1.准备好所需要的食材；2.将买回来的鸭胗冲洗干净后，
分享一个超好吃的卷心菜做法～用虾、五花肉和卷心菜做的“三丝炒面”1. 五花肉用冷水焯一下，去腥2. 虾去掉虾线，用清水冲洗干净3. 卷心菜切丝（不要太细）4. 锅中热油，放入姜蒜辣椒爆香，然后放五花肉炒至变色，放酱油入味儿5. 倒入卷心菜翻炒均匀后，
虾去头去壳留尾，用适量料酒、淀粉腌制一下 黄瓜切片，大蒜切末 热油下锅，爆香蒜末和小米椒圈（喜欢辣的可以放干辣椒） 下虾仁爆炒，变色后捞出 锅底留下油，把黄瓜片放进去，加适量盐调味，炒熟后倒进盘中备用 重新起锅，倒入适量食用油，油温五成的时候下蒜末和剁辣椒（或豆瓣酱），