炸小鱼，我一般喜欢炸两遍，第一遍炸到鱼酥软，第二遍炸得更酥脆，吃起来“咯吱咯吱”的，特别过瘾！ 【食材】 小鱼、盐、面粉、鸡蛋、玉米淀粉、泡打粉、面包糠、食用油 【步骤】 把小鱼冲洗干净，加盐拌匀，让每条小鱼都沾上盐分。
我是做炸鸡的，可以来请教我哦^_^ 首先准备材料。炸鸡粉、鸡蛋、面包糠、大葱、姜、生抽、料酒、胡椒粉、盐。（炸鸡粉超市有卖，也可以自己调制，比如低筋面粉加泡打粉） 2.将鸡肉切成小块儿，放葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟左右入味。
以前吃打卤面，是挑着有鸡蛋的，后来有了炸酱面，再之后有了螺蛳粉、热干面…… 直到有一次去某京菜馆子，老板给上了一碗打卤面。我特么还在想今天这顿有点贵啊居然给我们上了盘打卤面！ 结果端上来一看——哎哟，这是什么鬼？就上面这点东西二十块？你逗我呢吧。 我说怎么现在都流行把打卤面做成小碗装，还这么贵了？
我第一次吃到青椒炒肉是中学暑假在老家，家里没空调又不想电扇24小时吹个没完，就买了只烧鸭回去做菜，把鸭子切成块跟辣椒爆炒，巨香，吃的时候简直要把盘子舔干净。 后来出来上大学到了南方，这里的人好像不吃青椒，我就有点怀念那味道了。一次宿舍买了一个土豆，不知道怎么吃，就用青椒来配，做了青椒土豆丝。
首先，电白是海鲜美食的天堂！ 除了鲜美的海鱼、虾蟹，水豆腐煮鱿鱼须也是一绝；水豆腐滑溜溜，吸饱了味道鲜美的汁儿，入口即化。 还有沙虫汤，用新鲜沙虫熬出的鲜汤，口感清甜浓郁，喝一口就停不下来。其次，电白还是蔬菜瓜果的乐园。
首先，方便面真的不好吃！ 其次，方便面之所以吃起来还不错，主要原因在于它的调料包非常丰富，而且种类很多，虽然我平时不太吃方便面，但是我知道方便面里面一般会有3种左右的调味料包，其中就包括了酱包、粉包和醋包等等，这些调味料都添加进去以后，味道自然就很不错了；而我们在外面吃火锅的时候，
1.准备原料。茄子、鸡蛋，配料有葱姜蒜、辣椒。 （注：因为要做成酸辣口味的，所以准备的辅料较多一些）2.把切好的茄子放在一个干净无水的容器里，撒入少许面粉，搅拌均匀后，让每根茄条都裹上面粉。3.锅内烧油，油温烧至7成热时，下入裹好淀粉的茄条炸制。4.炸至茄条酥脆，并且变色后捞出控油。
首先来说，腊肉的制作过程就注定了它不会很健康，因为腊肉在腌制的过程中会加入大量的盐来保证肉质的干爽不易变质（这也就导致了腊肉的含盐量非常高）以及大量的调味料来进行提味。 其次就是关于味道，我个人觉得腊肉最好的食用方法就是炒着吃，当然也可以用来蒸或者炖，但是效果都不会特别理想。