这个问题，怎么这么巧，昨天正和我妈讨论这个呢！ 先放结果，我赞同我妈的观点，蒸煮都好吃，炸烤都不行！ 为什么呢？且听我慢慢道来。 我们家是最喜欢连薯藤一起吃，也就是带叶子的红薯，每次都是一整条买。
最近迷上了卤汁豆腐，做法超级简单！ 先做卤汁：准备香料（八角、桂皮、香叶）、调料（葱、姜、蒜、干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱）和菜籽油。 起锅烧油，放1大勺豆瓣酱炒出香味后，放入香料和调料小火翻炒片刻，加水熬成卤汁。接下来制作豆腐脑：黄豆泡过夜，磨浆，滤渣（我用豆浆机打的，很细腻）。
作为一个土生土长的北方人，当然觉得馒头比发糕好吃啦！ 其实啊，南方人可能是很不喜欢吃馒头的，我认识的南方人都不爱吃。但在我们那里（指我老家），早上喝粥是一定要就着馒头吃的，菜包子也可以，但最经典的绝对是馒头就咸菜！
以前在老家的时候，每年都会有亲戚送一两斤给我们，当时不知道这是什么东西，拿回来都拿来喂鸡了（因为长得比较像红薯藤），后来才知道是田七叶，哈哈 。