先分享一个炖排骨的超赞做法！ 喜欢软烂口感的，可以多加些水炖煮哦~ 准备食材，排骨适量，胡萝卜一根，玉米两根，葱一段，姜两块。 (PS.可以加入少许食盐，帮助排骨入味儿) 1、锅中加水，放入排骨，开火，将排骨焯一下。 2、捞出不泡血的排骨备用；将玉米、胡萝卜切块，与排骨一起放入锅中。
最近突然很迷李鱼，特来求教~ 做法如下：1.鱼去鳞、鳃和内脏，冲洗干净后切成段；姜切片，葱切段，蒜剁成末备用 2.将油锅内热油，待油温升高至七成热时将鱼片放进去炸制（约3分钟左右）鱼表面微黄，捞出沥油待用 3.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸出香味后加入郫县豆瓣酱，炒出红油后加入开水，
推荐几个炒西兰花的窍门！ 用油炒的时候，可以适当加入一点白糖或蜂蜜，这样能保持西兰花脆嫩的口感。 不过要注意的是，在出锅前10分钟左右要调成大火收汁儿，不然会粘锅。还有就是在炒之前把西兰花放在盐水里浸泡15分钟以上（或者加小苏打浸泡），可以很好地去除蔬菜中的残留农药和杂质。
其实，我不太喜欢吃紫甘蓝的，尤其是它的根茎和叶子，有一股怪味。但是，它被做成了沙拉之后，口感就特别好。所以，在超市里看到紫色包菜的时候，我就忍不住买一些回来。 至于怎么做沙拉呢？其实做法非常简单！首先，把紫甘蓝洗干净切成块状备用;然后把它们放到碗里，加入适量的盐进行腌制。
陕西人，我以我朝圣的心情，把我吃过的陕西饺子馅儿给你们分享一下。 首先说白饺子（蒸饺）吧！ 我最爱吃的白饺子，就是肉糜饺子。什么韭菜、胡萝卜、藕的，我觉得都不对，只有肉！一大盆肉馅，加上葱花、姜末，淋上香油，拌成馅儿。 用擀面杖沾点水，在白面里扎几个洞，做成白面团。