1. 糯米不宜生吃，因为不容易消化，口感也不好；不过可以做成糯米饼、糯米条等小零食，做法如下： 取适量糯米粉加入温水和成面团，再将面团分成若干个小团子，然后将小团子按平放入蒸笼里蒸熟即可（注意不要用冷水）。2. 想吃糯米的口感软一点的就可以直接用清水浸泡，等到筷子能轻易戳穿就可以了。
我家每年都要做一大缸的萝卜咸菜，做法非常简单，下面把我外婆教给我的方法分享给大家。 准备食材：新鲜白萝卜、辣椒干、花椒、八角、桂皮、香叶、白醋（陈醋也可以）、白糖、白酒。1.把准备好的辣椒干、花椒、八角、桂皮和香叶清洗干净沥干水分备用。
首先，需要准备原料 （家里什么菜都没买，于是乎…我摘了一小把葱……）1.鲜虾500克去头去壳。（这步可以去皮、去虾线，但是我懒得去了，哈哈哈～）2.青红辣椒适量切成圈状。（因为我要做剁椒鱼头，所以用了一大块剁椒，只留下了点葱花用来提香~)3.葱姜蒜适量切片或者切丝。
1、先将酸菜洗两次，泡半小时以上。 2、将泡好的酸菜切成丝备用3、锅内放油加热至7成热后放入花椒及干辣椒爆香（辣椒可多放些）接着倒入酸菜进行翻炒，注意火不要太大，以防烧焦（这时可加入一点点水以免炒糊）4、待酸菜炒出香味后再往锅内加入适量水（以没过酸菜为宜）然后放入大料、桂皮、
1.首先把买来的鱼，去掉鳞片和内脏清洗干净 2.在鱼身上斜切几刀（便于入味）然后用料酒、盐腌制30分钟左右。（家里没腌的鱼汤别浪费，留着炖豆腐很好吃）3.准备配料：葱切段、姜切片备用。
用高压锅，香啊～ 原料： 北豆腐500克、五花肉200克辅料： 黄酒6毫升、酱油30毫升、白糖5克、干辣椒三个、八角一个、姜两片、蒜三瓣 做法：1.准备好所有食材；2.豆腐切成厚点儿的大块儿；3.把切好的豆腐放在锅里用小火慢慢煎黄；4.煎至金黄翻另一面继续煎；5.两面都煎好以后把五花肉放进去一起煎，
这个水果奶油杯，其实做法特别简单！ 准备一个杯子，鲜奶油、牛奶和白糖倒进去，搅拌均匀后，放在一边浸泡2个小时左右，让奶油充分入味。期间可以备料切水果噢~ 我一般都是直接买新鲜酸奶来泡的（就是那种盒装的一瓶一瓶的）。泡好的奶油液过筛两次，这样口感更顺滑。然后倒进蛋糕杯里，放入冰箱冷藏4个小时以上。