1、买来的小龙虾清洗干净，去掉头部的沙包（有沙袋的小龙虾会比较好处理） 2、准备好香料：大葱段，姜蒜切片，花椒一小把，八角两个，香叶三片，桂皮一段3、锅中放适量油，加入所有的香料煸出香味 4、倒入小龙虾 5、小火慢慢煮，直到虾壳变红，加入两勺生抽和少量老抽提色 6、倒入一瓶啤酒，大火烧开，
2014年，我曾在哈尔滨待过大半年时间。虽然时间过去很久，但仍然记得那会在网上看到一篇文章，作者是土生土长的哈尔滨人，文中写到“如果说一定要吃地道传统哈尔滨美食的话，哈尔滨道外的张包铺（饭店）、老昌春饼（餐馆）、马迭尔冰棍（冰淇淋）是一定不能错过的” ，由此才了解到这三家店铺，
我做的肉馄饨，皮儿薄如蝉翼，鲜嫩欲滴，这主要是得益于我调的馅子，除了酱油、葱花和虾米，我还放了一勺麻油，两勺料酒去腥增香，这样调出来的肉馅儿香气扑鼻，味道鲜美，难怪包出的馄饨皮薄陷大、晶莹剔透、诱人食欲。
别名：山香草、沙香草、青香梗、香艾、毛香茹、都梁香、香头、香薷草，英文名：Mugwort 属唇形科，为多年生草本植物。原产欧洲和地中海地区；我国有南北各地栽培。喜温暖气候，不耐寒也不耐热，宜生于阴湿环境。根系较深，对土壤要求不严，但在肥沃、湿润的土壤中生长旺盛，茎叶茂盛。
香酥花生 原料：精选花生仁500g、植物油2kg，精盐100g、五香粉75g、辣椒面50g、白糖75g、芝麻50g。 做法：将以上各种原料拌匀后，放入炒锅内进行烘烤（注意不要糊锅），待颜色变成浅黄色即可出锅，撒上芝麻拌匀食用。 花生糊（粉） 原料：熟花生500g，白砂糖250g，豆浆机一个。