我做的凉皮应该是正宗陕西凉皮，因为我是陕西人嘛！ 用到的材料很简单主料 面粉（就是普通面粉，没有加什么其它东西的）2碗、水4碗左右。 调料 盐1/2勺、白醋5勺(做凉皮最重要的一步，调好这个比例，做出的凉皮最筋道)、食用油适量。
我家常做的西葫芦做法是，将西葫芦洗净去掉瓤，切成薄片备用；香葱、大蒜、小米椒切末备用。 然后往锅里倒一点色拉油（或者花生油），烧热后放入切好的葱、蒜和小米椒爆香，再加入适量生抽，倒入西葫芦片翻炒均匀最后撒入适量盐调味即可。这样做出来的西葫芦清爽可口、酸甜适口，味道好极了！
用料 鸡蛋1个 大米30克（一人量） 胡萝卜半个 小葱2根 食用油适量 生抽适量 盐适量 粉炒的做法步骤 步骤 1 用料：大米、胡萝卜、鸡蛋、小葱。 步骤 2 胡萝卜擦丝，小葱切末，备用。 步骤 3 大米洗净，浸泡半小时以上。 步骤 4 打一个鸡蛋，搅散。 步骤 5 放入胡萝卜丝、葱花和少许盐，拌匀。
2021.6.24更新 这次做了牛奶麦片粥，比上次做的快很多哦！ 准备食材：燕麦片、纯牛奶 和平时煮小米粥的流程一样，先煮熟燕麦片 然后倒进纯牛奶，盖上盖子焖十分钟就可以了~真的超级简单呀！