油焖大虾 油焖大虾，又称油爆大虾、葱烧大虾。是山东省地方传统名菜之一，属于鲁菜系。食材准备：鲜虾500g、植物油、食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、香葱适量过程步骤： 1.新鲜大虾去头后洗净备用。（买回来的大虾尽量用清水冲洗干净）2.葱切段，姜切丝。
鸡蛋本身有补气，滋阴润燥的功效，而生姜本身就有发散风寒，促进血液循环的作用，而且生姜本身可以和羊肉，白糖一起使用，对于畏寒肢冷，宫寒有一定的调养作用。一般情况下健康人群，平时也可以用来食用，当做食疗方使用，但是本身有上火症状的人禁止服用，在使用一到两天左右就会收到很明显的效果。
中医认为中药茯苓具备补益心脾，安神定志的功效。其含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、甲基吡嗪、脂肪、茯苓酸、铁、钾等成分。云南茯苓，是茯苓中最好的，在茯苓中，福建的茯神，四川的松茯神，安徽的云茯神最好，云南的茯神木又比这三种好。
作为一个土生土长的西陵人，我简直最爱吃这个了！！！ 把猪肉切成块状，用搅拌机打成肉糜；西陵的肉馅是不用剁的（其实也不能这么说，反正就是刀切很碎的意思） 然后再加入葱花、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀。 （还可以加一点豆瓣酱进去，提味儿~） 然后就是最关键的一步——调陷儿。
在法国，有一类餐厅被称为boulangerie ou patisserie 面包房或者甜点店，这些店的共同特点是价格昂贵，精致美味而且分量极小，但胜在品质非常好。 说到好吃的厚切土司，我吃过最棒的就要数巴黎的Le Pain Quotidien每份35欧一个的厚切土司配鸡蛋和沙拉了！
我小时候特别挑食，尤其讨厌吃鱼肉。不知道是因为我不喜欢吃鱼还是我爹娘不惯给我做鱼吃，总之记忆中吃的最频繁的鱼肉就是糖醋鲤鱼，外酥里嫩，酸甜可口。
一、食材清单 土鸡半只，玉米2根，山药1根，生姜2~3片。（两人份） 二、烹饪步骤 1.准备食材。土鸡洗干净，剁成大块；玉米去掉外皮和须子清洗干净；山药刮掉外皮清洗干净后切成滚刀块。所有食材全部装入碗中备用。 2.锅中加水，冷水下锅，加入切好的姜块，把土鸡放进去焯水去腥。
我好像发现了什么了不得的美味，每次蒸完馒头，剩下的头发面团，我都喜欢捏成各种小饼，煎炸焖煮，做一堆好吃的！ 昨天又做了豆沙卷和玉米酥（其实就是隔夜的玉米饼，烤香了一些）。今天要做的是素饺子！
@知乎美食 官方指定美食答主 第一次知道酥肉可以这样做，简直惊为天人！ 作为一个河北人，我对于酥肉的做法了解得还真不是很全面。在河北地区比较常见的做法是炸酥肉、熬菜（类似砂锅类的料理）还有就是蒸碗了。