- 作为在海边长大的孩子，对海鲜的理解和城里人不一样。我们不吃刚从海里捕捞上来的新鲜海鱼，觉得有些腥味重，而且肉质粗糙。我们吃得是咸水虾、咸水蟹，还有海蜇头……这些经过海水浸泡，又能用火炮炙烤的食物。现在回味起来，才觉得那些味道真是美妙啊！
我在家一般做酱烧乌尔莎塔意大利面 材料：意大利面、洋葱、蒜瓣、黄油、猪肉糜、黑胡椒碎、盐。做法步骤：1.水烧开后，加入一小勺食盐，下入意大利面，煮至8成熟后捞出待用；2.平底锅内加入黄油，放入去皮切碎的洋葱和蒜蓉炒香；3.接着倒入猪肉糜炒至变色，
超好吃！ 先来个最近做的磅蛋糕 香香甜甜，滑滑嫩嫩的卡仕达酱和酥脆的蛋糕体相互融合，一口下去就幸福得冒泡泡~ 再来个之前做的巧克力磅蛋糕 切下来一块块像面包一样烤得脆脆的皮儿，搭配丝滑醇香的巧克力流心，我的最爱~ 再来个榴莲味的！
作为东北人，可以说一下烤排骨！ 首先我们选择的排骨是嫩排骨，用酱油、盐、白糖、味精、孜然粉腌制一天一夜！当然还要打葱花、姜片进去腌制，这样会更香一点~ 然后就是最重要的一步——刷酱！用油刷把甜面酱和豆瓣酱抹在排骨上，不能太稀或者太干，适中最好！
喝鸡汤是我国传统饮食的吃法之一，在寒冷的冬天来一碗热腾腾的鸡汤，不仅暖身还养胃。 做鸡汤时放什么调味最好吃呢？很多人可能不知道，做好的鸡汤其实是有一点“灵魂”的——姜。 生姜中含有丰富的姜辣素，可以很好地中和鸡肉的腥味儿，另外，生姜还有去腥增香的效果，是炖汤的最佳搭配。
第一次吃这个菜是在武汉，一个不是很出名的馆子，那个老板说是他们那的特色，具体名字就不说了，反正是我一个人去的，点了一个肘子（就是猪蹄膀啦）和几个小菜，肘子是跟藕一起做的，藕很大很粗，是那种麻藕，不是甜藕，吃到嘴里味道很好，不甜不腻，很有韧性，像栗子一样咬开来里面还有莲子，很不错，
1、准备食材： 李400g ，鸡蛋2个，面粉50g，水60g，白砂糖适量。（糖的量依个人甜度喜好添加）2、腌制： 李去皮去籽，然后用盐水浸泡1小时后，捞起沥干水份备用；将鸡蛋打入碗内搅散备用。3、制作面糊： 在蛋清糊里加入面粉和水搅拌成均匀的面糊。 注意哦！面粉不要放太多，太干会影响挂浆效果。
这个我有权答！ 作为一个地地道道的长春人，对雪糕可以说是情有独钟，记忆里全是与它有关的美好画面。 记得小的时候，家里条件并不好，夏天的时候妈妈会买10块一斤的玉米面，自己做冰淇淋。把玉米面加白糖用清水和成面团，放到冰箱里面冷藏起来。到了下午，我们就可以吃到鲜美的冰淇淋了。
说到这个肘子啊，我可就话多啦！ 之前在云南大理的时候，住在古城里。每天早中晚都有人在巷口卖烤猪，那个味道真的是…人间美味～皮脆脆的，肥瘦相间的烤猪皮蘸着香料粉，一口下去，天灵盖都要被掀开了。
首先，鱼要处理好 去头去尾去鳍（这个看个人喜好）然后就是剖肚开膛处理内脏和腥线（在鱼尾处下刀顺着鱼尾方向划开，会看到白色的腥线和黑色的内脏连着一起，用手轻轻拉出腥线和内脏即可）接着就是洗干净了，把清洗好的鱼放入盆中备用 下面开始腌制，准备一个大点的盆，倒入料酒两勺、白胡椒粉一勺、