牛肉熬粥搭配什么好吃?
我最喜欢喝自己熬的粥,自己熬的粥味道最美味了~ 用料简单,做法也不难,我家每周都要喝好几次。 这里分享一个我最爱喝的粥的做法~ 准备食材 小米适量、大米适量(如果粥太稠了,可以适当多放一些米)、胡萝卜一根、黄瓜半根、香菜几根、熟牛肉馅40g左右、葱白2~3段、姜两片。 做法步骤 1:砂锅预热后,倒少许香油,然后放入切好的葱姜爆香。
2:加入胡萝卜和黄瓜丁,小火炒至变色。(因为我是分开炒的,所以颜色会不一样,不过这样也更有食欲哦~)
3:加入清水或者高汤,然后依次加入两大勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱调味。(喜欢重口味的可以加点火锅底料或花椒粉)
4:加入泡软的香菇和切成小块的豆腐,大火煮开后转小火慢炖20分钟左右。
5:最后加入小米和大米煮开,倒入牛肉馅搅散,煮熟就可以了。 如果不想吃饭,可以留一点汤汁拌饭,超好吃的! 我还会用同样的方法做鸡蛋沙拉酱,拌在米饭里吃,也很美味~ 快动手试试吧!