作为在河南待了四年，又回到河南打拼的湖北人，对于干锅面叶这道面食真的是再熟悉不过了。 首先和面要和气，这一点和武汉热干面相似，不过热干面是水滚了之后下面，而干锅面叶是把面和成面团，然后直接丢进冷水锅里去。
我吃的莜面是西贝的，他们说是用内蒙古的莜面食之，但我觉得味道太普通了… 后来发现一种很奇怪的做法，就是用水焯一下，配着吃… 把莜面按常规煮熟放碗里，倒上开水，加葱花末、盐、辣椒油，拌匀了吃。 我第一次这么吃法，感觉居然很不错！
清炒，配点蒜泥加生抽，味道好极了！ 1、嫩豆摘去老筋洗干净，切成一寸左右的长段；大蒜切末，小米椒切圈备用（不喜欢吃辣的可以不准备小米椒）。2、锅烧热倒油，油温六七成热时加入切好的扁豆段，大火爆炒，边炒边加水，直到扁豆熟软，大概要40分钟左右。其间需要不停翻炒以防粘锅。
莲花菜也叫做藕，但是和莲藕不一样哦！ 首先从颜色上看，莲藕是淡黄色的，而莲子则是灰白色的；其次从形状上来看，莲藕是圆圆的，而莲子则是长的；再者口感上也有区别，莲藕是脆甜的，而莲子则更加软糯些…… 总之，别看他们长得差不多，但是区别还是挺大的，千万不要搞错了！那莲子和莲菜到底能不能一起炒着吃呢？
食材准备： 猪小排 350克、料酒2大勺、老抽1.5勺、生抽2勺、豆瓣酱1.5勺、葱姜蒜适量、胡椒粉1小勺、白砂糖1小勺、醋1小勺、干淀粉1小勺 制作过程：1、小排冷水浸泡，去血水，用清水冲洗干净沥干水分备用；2、加入葱姜蒜，同时加所有调料，清水淹过排骨；3、大火煮沸后撇去浮沫，
孕期吃水果的好处多多，补充多种维生素、矿物质和微量元素是必须的。 很多准妈妈都以为吃水果越多越好呢？其实不是的哟！过量摄入水果也会造成营养失衡！那么孕妈们每天吃多少水果比较合适呢？
最近刚好做了一道香辣酥炒虾 首先准备好材料，我买的冻青虾仁，提前半天泡出血水，加上胡椒粉、盐、料酒腌制入味（大概20分钟左右） 然后准备食材，我喜欢多放点蔬菜，所以准备了西葫芦和胡萝卜，切成丝备用 在锅中热油，加入蒜末、葱末爆出香味后，倒入切好的菜丝，
我吃过很多牌子的牛轧糖，但让我念念不忘的还是这个牌子的！ 一直想买回来尝尝鲜，终于买了！ 买的是混合口味的，有花生味、巧克力味和原味三片装，每片大约6cm*7cm大小薄厚适中。
想要把小米蒸得好吃，关键就是要选好食材、用好器皿。 我这次用的香米和东北小米都是新进的，品质不错。 蒸饭用的器具是李良荣老师推荐的广口器皿（我买的陶瓷器皿），这种器具有两个好处；一是底部面积较大，受热较均匀；二是饭出锅后会有一定的厚度，比较饱满。 除了选好食材、用好器皿外，蒸饭时候的水量也很重要哦！
2016年做的炒面，现在再看一眼，还是原来的配方，还是熟悉的味道[手动摊手] 那啥，我其实想说：别光看炒面的辣酱，也得看看炒面是谁炒的啊！！！（跪求别黑） 用辣椒、蒜头、芝麻和花生一起炒制的香辣酱料，拌在面条里一起吃。