【清炒菜梗】 准备食材，一个干净的瓶子，菜梗和红辣椒。（因为我买的这个菜梗是带辣椒的，所以只需要准备红辣椒就可以啦） 第一步将水倒入锅中煮沸。 第二步把洗干净切段的菜梗放进去焯水，注意时间不要太久哦~第三步焯好水的菜梗用凉水冲凉，然后控干水分备用。
高压锅粉蒸排骨制作方法一食材：猪排骨500克，大米250克，香油15克，猪油50克，白糖20克，精盐4克，酱油40克，花椒2克，料酒15克，陈皮2克。
我吃过很多种混沌，觉得还是家里做得好吃。 首先原料上，外边卖的肉馅一般不是纯瘦肉，肥瘦相间会口感更好一些。当然如果喜欢很瘦很柴的肉馅也是可以自己做出来的。我自己做过很多次了，觉得最好的方法是用绞肉机把肉绞成肉末（最好有绞肉杯），然后加入调料，分几次打入清水搅拌上劲，这样和出来的肉馅嫩而且有嚼劲。
红薯与土豆能一起煮。土豆和红薯搭配在一起烹饪是对抗癌症的健康食物；还有利于控制体重，滋润皮肤。二者一起煮，不会发生任何不适反应。土豆的营养成分非常全面，而且十分容易被消化吸收利用，具有增强体质，强壮身体的功效。土豆之所以有这种作用是因为其含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质和维生素等营养元素。
这个回答应该会惹怒很多砂锅爱好者，但我还是想说，现在的砂锅店大多数都缺心眼儿…… 本人是潮汕人，对各种砂锅粥是爱得深沉。之前在杭州上学，也曾经醉心于西湖边的“阿英煲”和“大宋粥铺”（现在好像都没了） 阿英煲的招牌菜是牛肉煲，大宋则是虾兵蟹将煲，两家的价格都很公道，分量十足，味道也很赞。
2018.05.30更新 应大家要求，放一个简版的烤箱版烤串做法～（其实应该放泡椒鸡胗的，不过家里没有泡椒了）原料：鲜羊肉（肥瘦相间的）、酱油、盐、糖、辣椒粉（可有可无哦！）、食用油 步骤：1.准备一平底锅（最好是不沾锅哈~），倒一勺食用油，油热后把切好的羊肉放进去，小火慢慢炒呀炒呀。。。
先上图，最近做的加餐~ 自己做的咖喱土豆鸡肉饭，搭配一根黄瓜，一碗蛋花汤～好吃到飞起………（呃，可能有些夸张了）反正这几天体重是持续下降的～开心心～ 好啦，说正题啦～其实自己做咖喱菜非常简单，而且可以自己做料汁儿啊什么的，特别健康～首先你需要准备以下材料！！！
作为一个在贵州生活了6年的北方人，可以说是对鲶鱼这玩意深恶痛绝(主要是因为水鬼捞尸和鱼粪)…… 直到来到成都。我爹特喜欢成都的鱼头火锅，就常带我去吃…… 结果就是，我竟然吃了还想吃！ 从此爱上了这种味道鲜美的鱼。