炖豆腐炖多久好吃？
炖20分钟左右吧，我一般喜欢把豆腐炖的很软嫩，所以会久一点 准备食材： 老抽、白糖、盐、白胡椒粉、清水和植物油各适量 炖豆腐的步骤如下：
1.准备一块老豆腐，清洗干净之后切成块状。（注意不要切的太大块了）
2.切好的豆腐放入煎锅中，两面煎至金黄后盛出。
3.另起锅，倒入适量的植物油烧热，然后加入姜末爆香一下。
4.接着把煎好的豆腐块放入锅中，均匀的裹上一层姜汁。
5.在碗中加入适量的生抽、白砂糖、盐和胡椒粉搅匀成料汁。
6.把调好的料汁淋入锅中，再加入适量清水烧开，转小火慢炖20分钟。
7.最后转大火收干汤汁，就可以盛出来食用啦！ 有喜欢吃辣椒的朋友可以在最后撒上一些辣椒粉，会更美味哦！ 在炖豆腐的时候，也可以加入一些自己喜欢吃的蔬菜，比如白菜、西葫芦等等，炖豆腐时加入一勺食用油，可以让豆腐更好的入味，而且炖出来的口感会更好。 如果觉得我的分享对你有用，请给我点赞支持一下吧～