主料鸡腿1个、土豆500g辅料油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、八角2个、花椒2g、大料2个、桂皮适量、酱油适量、葱末适量、生粉适量、白糖适量、红辣椒适量鸡腿洗净备用土豆去皮洗净备用把鸡腿切块，用生粉和盐腌制一会备用把土豆切大块备用热锅倒入油加热后放入鸡腿肉，
剩土豆可以吃。一般情况下，土豆中含有较为丰富的淀粉，这种食物是比较耐储放的，一般放一周左右是不会发生变质现象的，所以剩余的土豆可以吃。如果土豆变质的话，多半是滋生真菌霉菌，会出现发霉、变软、长芽的情况，这种情况是不建议吃的。
@七阿姨 来交作业啦~ 在婆婆家拿了一盒子洋葱，让我做给我们吃。这玩意儿我是不敢直接下锅炒的，会给我辣出泪来的。。。于是我想到了蒸着吃。之前在老妈那学到了蒸南瓜的做法，这次就拿它来蒸洋葱了。
湖南人，现在在北方，非常怀念妈妈做的辣椒炒肉～ 在北方买的肉比较瘦，所以每次做都会多放点油和豆瓣酱让味道更厚重些 原料：三肥七瘦带皮五花肉、青椒（最好剁椒）步骤1.准备食材。肉用冷水浸泡出血水，然后清洗沥干切块；辣椒洗净去籽，如果是剁椒就剁碎一点步骤2.锅里不放油，干煎肉片。
“一豆抵三菜”的毛豆，到底还有多少隐藏吃法？ 除了煮汤、做菜、打豆浆，你还能想出哪些做法？ 你一定会说沙拉吧！的确，毛豆中含有丰富的维生素B族和膳食纤维，做沙拉是个不错的选择。 但今天要推荐的，是毛豆另一种独特的做法——油炸！ 很多人可能会觉得奇怪，毛豆这么清爽的食物怎么能油炸呢？