湖南人爱吃辣椒，所以垃圾箩（我们那里是这么叫的）也要用辣椒来炒才香！ 首先把垃圾箩清洗干净，沥水备用。 然后开始准备辅料，大蒜籽剥皮后切成蒜末。 我用的这种辣椒是比较辣的，所以炒的时候没有全下锅，留下三分之一跟蒜末一起下锅。 如果不喜欢吃太辣的话，可以放多点辣椒，或者用干辣椒也可以。
说下我的经验吧！ 首先，你有个很棒的烤炉，电烤炉太理想了，没有明火，温度容易控制，适合新手和厨房小白操作～ 其次，你有足够的耐心，因为烤肉是要文火慢慢烤的，不能着急噢～ 最后……嗯哼，你可以尽情享受美味了！
1、咸肉 材料：咸肉50克，青椒1个，红椒1个，洋葱50克 调料：高汤2大勺，料酒1小勺，蚝油1小勺，老抽少许，水淀粉适量 做法：将咸肉洗净切片；青红椒切滚刀块；洋葱切成条状备用；炒锅烧热加入食用油，放入咸肉片煸炒至出油，烹入料酒继续翻炒；放入青红椒和洋葱炒至断生，加高汤、
吃爆肚十多年，研究爆肚多年，分享爆肚经验 爆肚有两种吃法 第一种就是老北京人吃的，直接蘸着醋、酱油、辣椒油、韭菜花儿、豆腐乳等等这种传统的吃法，味道是绝对正宗的，但是很辣！很费饭！
这个菜啊，做起来简单，吃起来可就不简单了。要想做到脆嫩爽口的口感，火候的把握非常重要，火大了容易老掉，火小了不入味儿。
准备材料：鸡胸脯肉300克，生粉1勺，盐半茶匙，胡椒粉适量，面包糠75克 制作步骤： 第1步、新鲜鸡胸肉一块去皮备用； 第2步、把鸡胸肉切条状，在表面用刀划上几刀以便腌制入味； 第3步、把鸡胸肉放在碗中，加入一勺生抽，适量的盐和黑胡椒粉抓匀腌制半小时以上； 第4步、面包糠倒在大碗里备用，
我是北方人，爱吃各种腌菜。比如东北的酸菜、芥菜、雪里蕻、黄瓜、辣椒，山东的香菜、韭菜、芥蓝，山西的糖醋萝卜皮，陕西的辣白菜等等。南方也有很多好吃的腌菜，但我一个都没吃过，所以不算有发言权。 之前看别人回答都是拿泡菜坛子做的，其实用咸菜坛子更好。
先上菜 西班牙的“三大名菜”，即西班牙炖锅、伊比利亚火腿和西班牙辣肠。其中又以西班牙辣肠最为常见——因为其价格相对便宜，风味也较为大众化。
作为一个土生土长的马兰人，很负责的告诉你。马兰花饺子不好吃！ 先说原料，做饺子馅儿的马兰花（其实应该是泽兰）是有规定的，必须选用马兰花的一个分支，叫做“金边凤尾草”，只有这种植物可以做马蓝菜的馅料，用其他的不行。
夏天，除了啤酒小龙虾还有啥？ 当然是狗肉啦！ 东北有句谚语叫“天冷别坏心，拿狗下火锅”（不是这么说的，大概意思是这样） 在很多南方人眼里，冬天才是吃狗肉的好时候嘛。