就做鸭好吃吗?
就现在,我就想把自己腌一下送给男票... 可是我并不知道该怎么腌.... 我只知道有啤酒鸭、芋儿鸭、香酥鸭、酱爆鸭等等做法的鸭子.. 但是!!没有一种是有男朋友配菜的!!(哭晕在厕所) 所以我想自己腌好送给他!!
1.选材 选新鲜的肥美的鸭肉(别问我为什么选鸭肉 因为我喜欢吃呀~( ̄▽ ̄~)~)
2.处理 把鸭屁股、鸭脖子、鸡爪什么的都去掉只留鸭胸部分哦
3.酱料制作 (因为我是很讲究的人所以连酱料我都自己做啦~这样才放心给男票吃嘛~) 酱油、老抽、豆瓣酱、蒜蓉、姜、白砂糖调成酱汁备用
4.腌制 把调好味的酱汁淋在鸭胸上用手按摩让酱味均匀地包裹住整个鸭肉,然后盖上盖子密封起来,放在冰箱冷藏室内泡一晚上就可以啦
5.蒸制 把浸泡好的鸭肉拿出来放在电饭锅里蒸半个小时左右就可以了(注意不要把水全部倒光了,留一点在里面,防止水烧干啦)
6.最后一步啦~就是炒个青菜什么的打个汤咯 最后是不是超级简单!!
而且我自己试了一下真的好棒哒!!颜色味道都棒棒哒!!