用料 北豆腐一块，猪肉馅100g，青椒一个，生抽2勺 老抽半勺，白糖少许，白胡椒粉适量，鸡蛋清半个，玉米淀粉3勺，葱末、姜末各适量 做法步骤 1.准备材料。豆腐切成约5cm左右见方的小块。
说到鱼肉啊，我可是颇有心得。 先说我喜欢吃的鱼，我最喜欢的鱼类要数武昌鱼（也叫团头鱼）和草鱼了。为什么呢？因为它们两种鱼的刺都很少，而且肉都很鲜嫩，做熟后，鱼肉放凉就不容易烂了，这点很重要哦！因为我家小孩喜欢把鱼吃得干干净净，连骨头都不放过。
“炒肝”是老北京小吃里独有的，别处吃不到（特指正规餐厅），据说起源于清末。其实，就是酱爆的做法，把猪大肠和猪肝用酱焖熟了，佐以葱、姜、蒜等小料烹煮而成。炒肝这名字听着像是炒菜，实际不是，说是炒肝，其实是熬肝。 以前的炒肝店没有桌子，买完炒肝就端着碗在马路边吃了。
你好，我是广东人。我推荐的餐厅在深圳市宝安区！ 这家店是开了很多年的，一直都很火爆，每天到了饭点都很多人，去晚了就没位置了。环境虽然不大，但是很干净。
作为一个地道的东北人，我特别爱吃炖菜！家里也是时不时就做几次炖菜，像土豆炖牛肉、酸菜白肉炖粉条、豆腐炖粉条之类的。 昨天做了一道炖菜，做法也比较简单，就是酱排骨和海带一起炖。