“石花”到底是什么，吃了会不会中毒？ 首先明确一点，石花并没有毒性，可以安全食用。但是，正如许多有毒的植物一样，没有毒性的石花如果大量进食也可能引起恶心、呕吐等急性胃肠道反应；另外，对海鲜等过敏的人也不宜吃石花。 那么，既然石花可以吃，为什么还有人说吃了会中毒呢？ 其实，这要从石花的成分来分析。
醉蟹是江苏地区传统名菜，属于苏菜系。“醉”是指白酒浸渍，因为酒性温热而味醇，可以祛除冬蟹的寒气和腥膻味。 制作流程如下：将活螃蟹洗净后，置于坛中，然后倒入适量白酒，再加入葱、姜、花椒、盐等佐料和少许白糖及酱油。盖上盖子，放在阴凉通风处，约半个月后即可食用了。我吃过一次四川的醉蟹，味道也很不错哦~哈哈！
2017年1月3日晚，我做了一个“豆豉蒸鸡翅” （图四）。这次尝试了新的做法——豉汁蒸法。这种蒸制方法不需要太多的调料或者复杂的加工过程，而且保持了原料的原汁原味。在制作过程中只需将鸡翅和调料、调味料混合均匀腌制入味即可进行蒸制。
油焖、卤蛋，干锅都可以啊！做法其实也很简单。 先把切好的笋放进去炸成金黄色，然后调一个酱下去炒熟就可以了！
我奶奶就经常用面粉给我们做粥喝，方法非常简单，那就是在熬粥的时候直接加入面粉就行了。 先准备好食材：大米、面粉适量。 然后做法非常简单： 大米洗净倒入锅中，加入水开始熬煮，注意要多加点水，因为要成糊状嘛。等到米煮的差不多了，倒入面粉搅匀了继续熬，直到面糊煮至粘稠就可以了。 是不是很简单啊！
冬笋是一种营养价值很高的食物，和肉类一起烹饪，是最经典的做法之一。 今天就来分享一道【冬笋红烧肉】的做法。
来点干货 首先，混沌皮好不好吃最关键的就是和水的比例。这个没个准，全靠平时积累的经验。我一般是看手感，揉成一个团，不会太软也不会很硬，很好操控。水多了少了都不好吃（水多皮软糯没嚼劲，水少皮硬不容易熟）。
作为福建人，我能很负责任的说，我们这的青菜都特好吃！ 比如，芥蓝 我老家是种芥蓝的，但是一般在市场上看见的有两个品种，一个是叶芥蓝，一个是梗芥蓝（也叫包芥蓝），个人觉得还是叶芥蓝好些，脆、嫩、清香。 清炒芥蓝是我妈妈拿手菜之一，简单快手又美味。