腌笃鲜是江南地区特色菜肴，“腌”者，咸菜也；“笃”者，焖也；“鲜”者，新鲜笋也。 将新鲜竹笋和当地特有种类的咸菜（雪里蕻）、猪肉一起焖煮，鲜、香、咸、辣俱全，令人食欲大振。在浙北苏南一带，春茶秋笋是文人笔下常见的食物，《红楼梦》中妙玉就以冬笋、茶叶招待宝玉，可见这菜在古代也是有着不俗的出身。
花江豆是什么？它其实就是我们常吃的芸豆，由于大多分布在贵州花江一带，故此得名。芸豆是一种很好的低热量，低脂，富含膳食纤维的保健食品，尤其非常适合正在瘦身中的美眉们食用。既能快速提高新陈代谢，有效控制热量摄入，还能消除水肿，腰腹瘦最快。
一、冰糖雪梨汤 主要食材：雪梨1个，冰糖适量（喜欢甜可以多放点） 做法步骤： 1.把雪梨洗干净，削皮，去掉梨核不要，因为核很容易上火哦～ 2.把雪梨切成块儿备用。记得切好的雪梨块儿放入清水中，防止变色（我这是切完放在水龙头下冲的哈^O^） 3.锅中加入适量清水，下入冰糖，小火加热至冰糖全部融化。
第一次知道醉泥螺是《射雕英雄传》，黄蓉为了讨郭襄开心，亲手做了醉泥螺给靖哥哥吃…… 后来出来一个曲灵风，说这玩意儿是他做的，当时就觉得这个厨子不一般呐~ 后来在《神雕侠侣》里，又看到了这醉泥螺，还是黄蓉做给杨过吃的(其实也就是蓉儿自己想吃而已)……这两次看到醉泥螺的情节，都让我觉得这玩意儿贼好吃，
我推荐一个！ 最近超级火的！就是油醋汁拌菜！ 我就经常做，简单快手又营养美味~ 准备材料： 番茄、鸡蛋、西葫芦（可换其他蔬菜）、橄榄油、白砂糖、白醋、黑胡椒粉、盐 做法步骤： (我是用空气炸锅做的，你们没有可以不用买哦~) ①首先把番茄放在空气炸锅中，设置温度100度，
极少数人食用后有肠胃不适的症状出现，比如腹胀、腹痛、恶心、拉肚子甚至是胃痛等，若是症状过于严重的话需及时去医院就诊，一般情况下无需特殊处理就能够自行缓解。
作为一个在南方人，我早餐爱吃粉。像桂林米粉、螺蛳粉、瓦罐汤，还有我家这边的炸酱粉都超好吃的！ 早上起来熬个瓦罐汤，切个葱花和青椒圈淋上特制酱料，搭配着刚煮好的米粉吃，赞爆啊！ 螺蛳粉也是我的爱，和舍友一起点一碗螺蛳粉，一起吃光光的愉快体验。但是说到最让我念念不忘的还是桂林米粉。