之前写过，再贴一遍吧 来啊！快活啊！鲍鱼内脏的盛宴啊！ 作为潮汕人，每次吃鲍鱼都是大快朵颐，恨不得连壳一起吞下去（当然其实是有办法让鲍鱼肉更容易剥下来的）。但大家有没有想过，这白白嫩嫩的内脏该怎么处理呢？是直接扔了还是拿去熬汤？ 其实都错了 这白白嫩嫩肥肥胖胖的鲍鱼内脏才是人间绝味。
2781 赞同 · 369 评论回答1.准备食材。把买来的鲜奶豆腐用开水焯一下，去掉表面的酸涩味（不焯水直接做，味道会有些发苦）。我买的这种豆腐比较老（浅绿色），用凉水浸泡后，挤干水分备用。 2.开始制作。锅烧热后倒入油，放入八角煸香，然后放入切好的姜、葱、辣椒爆香。
准备食材：土豆（中等大小）2颗，盐、胡椒粉、辣椒粉、葱花具体做法步骤：第一步：提前将土豆清洗干净，然后放在锅中煮熟或者蒸熟，注意不要煮得太熟了，筷子可以很容易插进去就可以了，然后将土豆捣成泥，放入适量的盐，撒上胡椒粉、辣椒粉搅拌均匀。
先上图，这个豆鼓真的绝了！ 前几个月买了点豆子自己做豆鼓吃，做法就是晒+蒸+沤，网上应该都有，我就不详细的赘述了（主要是我也不知道怎么详细的说），反正就是很费工夫的，不过做出来的豆鼓质量真的很不错。 这个豆鼓我用来炒米粉和粥都非常棒，每次做一大盆，很快就被吃光了。
用嫩豆渣和肥膘肉一起做成馅，包成饺子或者包子都挺好吃的，也可以用来做汤圆的馅儿。 把霉豆腐切成碎末，和新鲜的香菇、虾米(或虾皮)一起下锅炒，放点白糖、生抽，味道很不错。 用油泡发的粉丝，配上霉豆腐捣碎后拌在米饭里吃，很香。 不信自己做不好，那就看看我的做法吧！
这个啊，我是很有发言权的！ 前一阵子吧，我奶奶不知道从哪里学来的做法，就给我做了好多吃得不得了的东西……其中就有糖醋蒜（我们那边是直接说糖醋蒜的，不是大蒜哦），那个酸甜辣的味道真的是让人吃了一个还想吃啊！
我比较喜欢的做法是水煮，放点白糖，那滋味…… 记得小时候住在外公外婆家（农村），每年春天都可以吃到新鲜鸡蛋，那个时候也没有冰箱，就放在水缸里，用凉水浸着，偶尔会浮起来，我就赶紧捞起，那味道……好得不得了！ 现在自己做了妈妈，有时候也会给孩子做这个零食，但孩子好像并不喜欢，可能味道还是没变，她就不爱吃。
一、排骨墨鱼汤 用料：小排200g、墨鱼1条、生姜3片。做法： ①新砍的排骨洗净，斩小段备用； ②干墨鱼提前用清水浸泡至软，刮去表皮黑膜，清洗干净后撕成细条状； ③把泡软的黑木耳和姜放进锅里面加水炖，先大火烧开再转小火慢慢炖一个小时左右； ④把切好的排骨放进去继续小火慢炖一个半小时左右，