1.大湘情土菜馆 建设路口店（已停业），就在华辰大酒店的巷子里，大湘情在湘潭很出名，基本上来湘潭玩的吃货都会去那里吃土菜，价钱实惠量又足，推荐菜价高的辣炒蛤蜊、剁椒鱼头、口味虾、干锅肥肠！
作为在海鲜店里混了多年的服务员，小秋觉得吧，吃鲜鱿最重要的就是一个“鲜”字，所以新鲜是必须的！其次就是调料，调得好的话，味道简直不摆了～ 首先，我们要把鲜鱿清洗处理一下，把它表面的粘液冲洗干净。 接着把它切成薄片（这个切法是我自己想的哦，因为这样比较薄而且好看，如果你喜欢大块一点的可以切厚一点）。
材料 嫩鸡1只，生姜3~4片，白胡椒10g，香菜5g。做法 （1）嫩鸡清理干净，砍件；香菜洗净切碎备用。（2）砂锅内加入适量清水，先用武火煲沸，然后放入全部用料，改用文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。营养价值 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族以及钙、铁、锌等微量元素。
原料 猪脚500克，黄豆50克。姜、葱、盐适量。制作方法 1.将猪脚洗净，用刀划开，放进锅里煮熟后捞起，用清水冲洗干净待用。2.把浸发好的黄豆滤去水后，与猪脚一起放进瓦罐里加入清水熬3小时后，再加入适量食盐和香葱调味即成。特点 汤浓味香，口感良好。有补血益气作用，特别适合女性食用。
我小时候，每年冬天都能喝上两三次用牛骨做的汤。 牛骨其实是一种蛋白质含量很高、富含钙的铁棍山药汤，非常美味。 记得每次奶奶把洗刷干净砍成小段的牛骨头放进锅里，加入冷水和几片生姜后就会盖上盖子。不久之后锅里就沸腾起来，香味扑鼻而来。等个半个小时左右，就可以盛出来吃了。
1、青菜洗净，用热水焯熟后沥干待用 2、虾仁去壳，加少许料酒和盐搅拌均匀腌十分钟； 3、鸡蛋打散成蛋液，加入面粉调成较稀的蛋糊，倒入虾仁中拌匀（这样处理的目的是使虾仁容易入味）4、平底锅烧热后刷上一层食用油，舀两勺蛋糊摊成一个薄饼，小火煎至两面金黄，取出切成细丝。
最近有点凉，推荐一个暖身的火锅~ 羊肉火锅！我心中NO.1的火锅！ 清炖羊肉，加了粉条和香菜那简直就是完美融合啊～ 又鲜又香，一口下去都是营养（肉里有丰富的蛋白质和维生素） 而且一点都不腻耶！ 吃的时候再来个烤饼就着小料，美滋滋～ 除了涮羊肉外，还可以整点萝卜、粉条啥的进汤里煮一煮。
1、挑选新鲜，成熟的杨梅（不熟的有涩味），清洗晾干表面水分（最好用洗洁精水冲洗一下，因为晾干的过程可能会沾上灰尘）； 2、在容器中铺上干净的纸巾，上面撒上白砂糖，再把晾干后的杨梅放进去，轻轻压一下，让糖均匀覆盖到杨梅上；3、盖上盖子，密封起来，放于阴凉处，每天摇动几次，
清炒黄秋葵 主料 黄秋葵250g、蒜3瓣 辅料 油适量、盐1勺、生抽1勺 步骤 1.准备好食材。我喜欢比较嫩的黄秋葵，所以买的刚刚冒头的那种。 2.把黄秋葵的蒂去掉，然后用手撕成一条条的。 3.蒜切末。（不喜欢吃蒜的可以省略）4.热锅凉油，放入蒜末爆香。
第一次知道用黄油做年糕，之前都是用的水磨糯米粉做成年糕条或者糕点的…… 做了两次，确实不错！但是！ 很费时间……需要一整天来制作（主要是浸泡和蒸制），而且最好有炖锅，因为最后收汁会用很长时间。原料也很普通，黄米面、糯米面（可以不加）或者粘米粉、糖，最后是黄油和牛奶。