油焖大虾 【准备材料】： 大虾300g，香葱2根，生姜1块，大蒜4瓣，干辣椒6个，生抽2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml），白糖1茶匙（5g），香醋1茶匙（5ml），食盐1茶匙（5g） 制作步骤： 1. 大虾冲洗干净后，剪去须脚；香葱、生姜、大蒜和干辣椒分别洗净后切成段备用。
用料 莲子 150g 黄酒 2勺 酱油 2勺 白糖 3勺 清水 适量 老姜 1块 大蒜 4瓣 小葱 2根 三醋 2勺 陈醋 2勺 麻油 少许 香菜 少许 剁辣椒 1勺 开水 适量 做法步骤 1. 去心留皮，浸泡洗净备用；（如果买的是无芯莲子，可以去皮后加少许小苏打轻轻搓洗干净）2. 准备一盆开水，
我泡的青菜里，最好吃的要数芥菜了。 青芥辣（就是芥菜）可以生吃，平时吃饺子或者包子会放一些在菜里，很提味；也可以腌制着吃，东北有种咸菜就叫“芥菜丝”，咸香脆爽，很不错。不过我最喜欢的是把芥菜腌制成泡菜吃，味道好极了！
1.南瓜本身有甜味，所以不用放太多糖，放多了反而不好吃 2.把糯米粉分成3份，每份大约100g，先把1份糯米粉跟南瓜泥混合成糊状。 3.然后把剩下两份糯米粉分次加入糊中，边加边搅拌，直到面粉没有颗粒。这一步很重要哦！！不然做出来的汤圆有硬心。
夏天到了，又是吃丝瓜的季节了[1]（别问我为什么图片都是丝瓜，我也不知道）。很多人喜欢炒着吃、熬汤喝或者做甜品，但是你知道丝瓜还有另一吃法吗？ 就是今天的主角——变色瓜。 是不是看着跟苦瓜很像......其实是同属一个家族的亲兄弟。
准备食材 虾、葱花、干辣椒段、花椒、生抽、蚝油、白糖、醋、胡椒粉、老干妈 第一步： 处理虾仁。将虾仁洗干净之后，去头去壳留尾部的虾线剔除。(用刀从尾部向头部刮除)第二步： 调酱汁。
1、准备食材： 蛇豆、蒜头、花生油、食盐；2、把买回来的蛇豆清洗干净，并沥干水分备用；接着把蒜头去皮清洗干净并用刀剁成蒜蓉；3、烧锅开水，然后把蛇豆放进去焯一遍水，大概焯三分钟，捞起来沥干水份；4、热锅内放入适量的花生油，等油烧至七成热的时候改成小火，然后放入一半的蒜茸炸出香味后捞出待用；5、
先上答案，糖水鸡蛋的做法其实很简单的，只要掌握两个关键点，香甜嫩滑的糖水鸡蛋就可以了！ 两个关键点：蛋黄和糖的比例、煮制的时长 一般来我们在家里制作的时候，由于火候以及控制不好原因，容易导致蛋白变老，口感变差。因此在这里需要注意的是水的量要足够盖过鸡蛋，大火煮开后，调成中小火焖煮10-15分钟左右。