我老家在闽南山里。清明前后，家家户户都忙着制作竹笋。 晒竹笋，最享受的莫过于小孩子。三月的阳光温暖而明媚，洒在身上暖洋洋。大人孩子都顶着灿烂春光走村串户。小溪边上、山坡上、田埂旁、房檐下随处可见一簇簇、一堆堆被太阳烤得直冒烟的竹笋。我们最喜欢吃刚挖起来的嫩竹笋，表皮带着点泥土的清香。
我特别喜欢吃乌鸡肉，做法很多，炒、炖汤都可以。 先来说说我做的乌鸡肉吧！ 【小炒乌鸡肉】 用料：乌鸡半只、青红甜椒各一个、小米椒4个、大葱一段、生姜3片、大蒜3瓣、生抽15ml、老抽5ml、白糖5g、黄酒15ml、胡椒粉适量、水淀粉适量、香油少许、鸡精少许。 制作步骤：1.把乌鸡清洗干净，斩成小块。
我的最爱！1、首先准备原料，干香菇用冷水泡发，我泡了四朵（正好一天吃完） 鸡蛋打散，加入少许白糖和盐（这样炒出来的蛋更鲜嫩） 胡萝卜去皮切成小丁，青椒去籽也切成小丁 和香菇一起倒入蛋液里拌匀2、锅中放适量油烧至六成热，倒入拌好的材料炒至凝固状，盛出待用3、锅内再放少量油，下入葱花爆香，
我作为地地道道的北方人，对豆腐的热爱近乎疯狂 每次回山东都少不了要吃两次豆腐 一次是豆腐馒头包子（早上蒸馒头时候一起蒸的）另一次就是晚上的炸豆腐 就着雪菜豆腐汤吃一大碗米饭美极了~~ 说到这个炸豆腐，可厉害了 首先要有好的食材，我们那里每年一到立秋就会种上黄豆 经过夏天的生长，
我买的切糕是这种，比较干，应该怎么做？回答：这个切糕是新疆喀什的，特别特别的甜，那种甜味不是用糖调出来的甜，而是里面含有非常甜的蜂蜜或者枣泥。我是在一个很有名的超市买的，里面很多当地特产，切糕就有很大一块，很好吃~但是很甜很甜，齁到嗓子眼的那种甜。
白菜猪肉炖粉条，最家常的做法 食材准备：一斤五花肉、两根葱姜、一颗白菜 一小把粉条 调味料准备：生抽3勺 老抽1勺 蚝油2勺 胡椒粉半勺 盐适量 白糖1勺 豆瓣酱1勺 陈醋几滴第一步：肉清洗干净后，冷水下锅，加入两片姜，焯水去腥。
用料 鸡蛋 玉米面（生） 牛奶 白糖 油 炒棒子粒的做法 准备材料 把玉米面倒进容器里，加点白糖搅拌一下 把鸡蛋液、牛奶加入混合均匀 锅内倒一点油，然后把粉浆倒进去摊个圆形薄饼 我这个是微波炉大火3分钟做的，外面酥脆，中间软软的。
准备材料。 嫩豆腐，切成小丁备用。 海虾去头、去皮，剥出虾仁备用。 将虾仁放入碗里，倒入一小勺料酒和少许白胡椒粉，抓拌均匀腌制几分钟。 将葱切成葱花，姜切丝，小米椒切圈。 小碗中依次加入生抽、老抽、蚝油、白糖和适量的清水调成料汁。 锅里放油烧热，爆香葱姜末和小米辣圈。
【凉拌茄条】材料：茄子2条、小米辣3个 调料：植物油1茶匙，盐适量、鸡精少许、大蒜5瓣、生抽酱油1汤匙、香醋1/2汤匙、香葱粒少许 做法： 1.将茄子洗净去皮，切成6厘米长的条状；大蒜拍破后切末；小米辣去蒂洗净后切成小圈备用。
不请自来，强答一发！ 说到排骨就想起二师兄（猪八戒），说起他，他就必定与高老庄脱不了干系；而我在重庆寻找排骨美食，必然也和高家有关。 关于高家庄的排骨我吃的并不多，但已经足以让我写下这篇答案了——因为其他排骨真的不好吃啊！