1、准备材料 干香菇用清水泡发，紫背菜浸泡洗净；蒜头剥去外皮备用。 2、烧开水，放入洗干净的香菇，再淋上生抽，用小火慢慢煮入味，捞起备用。3、炒菇料 锅内热油，五成热时倒入蒜头爆香，接着加入香菇翻炒片刻。4、煮汤 往锅中注入适量清水，放少许白糖和食盐调味，大火煮开后转小火慢炖约半小时左右。
我喝过，挺好吃的，下面简单介绍做法 准备食材： 小米50g、大米20g、新鲜吊瓜一个（也可以换成鸡蛋两个）、清水适量1.将小米和大米淘洗干净后浸泡半个小时以上（我一般是头天晚上洗好泡上，第二天就差不多可以煮粥了）2.新鲜的吊瓜去皮去子切成小丁，也可以用微波炉或者烤箱烤熟，
说一个你们可能不知道的吧 之前在知乎看到有人推这个蛋糕，说特别好吃，然后我是那种看着挺好吃就买了不会后悔的那种人(▼皿▼#)于是…我买了……这是刚出炉热腾腾的烤盘～我迫不及待的切了一块～嗯味道还是不错的！而且很油！
首先，鱼的种类很多，做法有很多，每个人的口感也不同，所以我只能给你推荐几种做法，让你有个尝试的机会 1、剁椒鱼头 这是饭店里很普通的一道菜了，一般用花鲢(黑鱼)的鱼头来做，鱼肉的腥味比较重，所以处理非常重要，先斩掉头（这样处理是为了方便入味），然后鱼骨和鱼肉分离，
首先这个烀字就很讲究，要热水上锅，大火煮开，然后盖上盖子闷着。这样出来的肉才是香喷喷的。 用高压锅是不对的！用高压锅是不对的！用高压锅是不对！（重要的事情说三遍） 有人做过实验，把一只烧鸡放进高压锅里，大火蒸20分钟。
香料在炖排骨时一般用在煲汤和做卤味的时候，这个时候需要在炖排骨的时候就放。香料可以去除肉类的腥味。炖排骨用到的常见香料有：八角、桂皮、花椒等等。一般炖排骨的料都是比较多的，汤也比较多，这个时候料的多少可以按照个人爱好和食盐的多少适当的加入。如果喜欢味道重一点的，可以多放点，但是别太过了。
家常血鸭是一道非常美味的菜肴，肉质新鲜软糯，味道鲜美，煮血鸭是安徽淮北地区的传统菜肴，也流行于江西一带。煮血鸭看似很复杂，其实非常简单，自己在家完全是可以做出来的。血鸭一定要用新鲜的鸭子，这样煮出来的血鸭才会更加美味可口。原料：肥嫩鸭、鸭血、干红辣椒、生姜、青蒜梗、蒜泥、白糖、老抽、料酒、生抽。