我比较喜欢把肉用腌的，然后用来爆炒。 买回来的鸡肉先洗干净，沥干水（一定要沥干，不然炒的时候会溅油），然后把调料加入拌匀，腌制10分钟左右吧。 准备配料：姜蒜头切小粒，青红椒和泡椒切段。 热锅下适量的油，油不用太多，因为鸡本身也会出油，然后把鸡倒进去翻炒至变色，盛起来备用。
酥脆金黄，咬一口下去咸香酥脆，满嘴都是鸡蛋的香气的小饼干你难道不心动吗！ 做法超简单，颜值超高，吃起来超级香脆的鸡蛋炸酱小饼干来啦~1.三个鸡蛋打散成蛋液，加入一茶匙食盐搅拌均匀备用。（加盐是为了更好的入味）2.面粉筛两遍后，倒入蛋液中搅拌至无颗粒状，调成黏稠均匀的糊状备用。
黑豆皮亦称“乌豆皮”，是由黑豆加工剥下来的皮。中医认为，黑豆皮味甘、性平，入脾经，有解酒、解药毒、利水消肿、清热祛风、活血消肿等功效。临床上常用于治疗酒醉、痈肿、水气浮肿、黄疸水肿、疮疖、妇女乳汁不通等疾病。内服煎汤，每日15～30克；研末，每次服3～6克；或浸酒内服。
鱼肉的味道取决于鱼的种类，而鱼的种类又取决于所生长的环境… 我国海域辽阔，近海大陆架拥有丰富的海洋生物资源，为海水鱼类提供了理想的天然产床和良好的生长环境；同时，由于大陆径流的影响，富含氮、磷的元素经过河流最终注入大海，成为水产动植物重要营养元素的来源之一。我国沿海各地都有具有本地特色的海鱼品种。
作为一名地地道道的重庆人，我确实没有吃过外地的小面，所以没法比较。不过我可以把自己了解的重庆小面的特点写下来，仅供参考。 首先，从地理概念上来说，小面是指重庆主城区（也就是渝中区的解放碑、朝天门这一代）的杂酱面；而重庆其他区县的面一般叫“刀削”或“水滑”（比如合川的水滑牛肉面，北碚的刀削面）。
用砂锅哦，这样汤的味道才够鲜美~ 做法超简单~ 我比较喜欢鱼泡和鱼肉一起炖煮，味道更好。 先把鱼处理一下，鱼泡跟鱼肉分开~我买的这条鱼比较大，所以把头、鳞、内脏都处理掉后，还剩不少鱼肉呢~~ 把鱼泡和鱼肉都清洗干净（洗得越干净越好～） 然后开始下锅炖了！