食材： 年糕250克、猪五花肉400克 配料： 小葱3棵、生姜1块、大料1枚、生抽2汤匙（30ml）、老抽1/2汤匙（3ml）、食盐1茶匙（5克）、白砂糖1汤匙（15克）、清水适量 做法： 1.猪肉洗净，切成薄片。小葱择洗干净后，切碎。生姜去皮后切片。
作为一个从小在潮汕长大的孩子，我对红糖可以说很有发言权了。 因为我老家是在广东潮阳的，所以日常吃的红糖和外面买的还是有区别的（虽然大部分人都没吃过） 一般我们那里过年过节的时候才会用红纸把红糖包起来，叫作“拜神”的红糖，用来招待客人。而平时生活中用到的红糖和外面卖的差不多，都是赤色透明的。
首先，这个面是很便宜的，两袋就差不多二十块钱，价格上还是比较合适的。 然后我觉得这种干的拌面比汤的拌面更好吃一点，因为面是干的所以比较入味，而且也不容易坨在一起。 之前看到网上有人说像泡面一样，没有方便面好吃。其实这完全是两种食物啊！泡面是指用开水泡着的方便面，而干拌面是煮熟的面条拌着酱料吃的呀！
尖椒辣炒五花肉 准备食材： 五花肉、尖椒、葱姜蒜适量 辅料：植物油1汤匙、生抽3汤匙、老抽2茶匙、料酒2汤匙、豆瓣酱1.5汤匙做法步骤： 1.准备好所需要的原料，
1. 准备用料：白菜300克、粉丝2根、油适量、盐少许、鸡粉半勺、葱末少许、酱油一勺 大蒜切片，大葱切葱花 锅内放油烧至八成热，放入葱花和蒜片爆香 加入白菜翻炒至半熟 倒入清水没过白菜，加入酱油，大火烧开转小火炖十五分钟左右2. 准备材料：大白菜一颗，粉丝一把，五花肉一块(最好带皮，
1、准备食材将银鳕鱼洗净，刮去表面的粘膜，用刀在鱼肉上划几刀，方便入味儿；洋葱去皮切成细丝；青红椒去蒂去籽，切成菱形块。 2、腌制鱼肉加入胡椒粉、料酒抓匀，腌渍10分钟左右。然后加入淀粉拌匀。3、制作调料汁碗内加入生抽、老抽、白糖调成拌饭酱备用。
我是北方人，在我们那里有做腌咸菜的习惯，而且种类很多。 比如，腌芥菜丝儿（我们那里没有芥菜疙瘩，都是芥菜）。把芥菜冲洗干净，控干水分后切成细条，加少许盐搅拌匀了，装入小缸中，一层芥菜一层酱油，直到装满，盖子盖紧，大概过个十天左右就可以吃了。 还有腌辣椒皮。
最近爱上吃烤贻贝，连续买了两天，每次四盒，共16份，每份49元，算下来挺贵的了。 但真的挺好吃啊…… 晚上蒸饭的时候放几颗进去一起蒸很鲜，单吃的话用锅烧一点热油，撒上葱花，滴上几滴生抽就很美味了～ 一开始买是因为看了《人生一串》，里面云南烧烤的包浆豆腐和烤饵块都超好吃！
我做的酸菜白肉，五花肉用冷水煮出血沫，再用清水冲洗干净。 酸菜用清水洗一遍，再浸泡10多分钟（我买的酸菜挺干净不用炒）。然后切成细丝，用开水抄一下，捞出备用。猪肉、酸菜按比例5：3放入锅内加上佐料煮，煮熟后放少许食盐和味精调味即可食用了！ 这道菜是我妈妈拿手菜之一，我做不了太好，但味道是正宗的东北味。
1、准备1包粉丝，大概150g 左右就可以，我用的是红薯粉丝； 用开水把粉丝泡软（可以用煮的，但时间很长），中间换几次水，尽量把粉丝的淀粉冲干净些。 注意：千万不要用冷水直接和粉丝接触！会很难煮透而且会非常难吃！ 泡好的粉丝捞起来沥干水分备用。我买的这个粉很好熟，大概就20分钟左右吧。