2019年，我因为一些事心情很差，所以专门做了一道解愁的菜肴——虎皮肉(烧白)。 准备材料：带皮猪五花肉一块、豆瓣酱、葱姜蒜、香料(八角、桂皮、香叶)、辣椒(小红椒、尖椒)、白糖或冰糖制作过程： 第一步：将猪肉清洗干净，放入锅中，倒入清水没过猪肉，大火烧开，撇去浮沫后加入葱结、姜片、桂皮、
瓜皮焖排骨 原料：西瓜皮、猪肋排、姜。 做法步骤： 1.准备好原材料。 2.生姜切片，西瓜去皮去籽切成薄片。（不去籽容易苦） 3.排骨冷水下锅，焯出血沫后洗净。 4.锅内少许油，下入姜片爆香，加入排骨炒至表面金黄。5.加入适量生抽和老抽，冰糖一勺（可放可不放），炒至上色。
用面粉可以做很多好吃的东西，简单容易学。 首先我们要知道面粉是怎么来的！ 面粉是从小麦研磨而成的粉状物。 一般我们用机械方法将小麦磨成颗粒称为小麦粉(W.F)，而用石磨磨制的小麦粉称为石磨面粉（SMFM）。 现在大多数市场上有售卖的面粉都属于精致面粉，也就是以小麦为原料，用机械加工的小麦粉。
- 蒜蓉开背虾 开背的好处在于更容易入味，对于蒜香口味尤其适合。如果喜欢吃辣的还可以加点小米辣，味道会更好哦~ 首先在虾背上划一刀，剔除虾线；再切一些蒜蓉备用;最后用蒜蓉、料酒、糖、鸡精和生粉将处理好的开背虾腌制10分钟；锅中热油爆香一半蒜末后加入腌制好的大虾，翻炒至熟后加少许盐出锅即可。
【家庭版羊排炖萝卜】 准备材料：羊排1000克，白萝卜半根，胡萝卜半个，洋葱一个，香菜适量，花椒少许，八角2个，香叶4片，桂皮1块，干辣椒三个，冰糖两粒，孜然粉一勺，生抽二勺，老抽一勺，盐适量，食用油适量，料酒适量，姜一块，大葱一根制作步骤：第一步：准备食材。