我小时候，在云南曲靖的乡下长大。虽然长在乡间，但我家离市区也就五六公里。所以偶尔也有能买到零食的机会。 记忆里零食的种类不是很多，但有一种却常常被人遗忘。那就是——蘑菇。对，就是那种可以吃的野生菌。那时候，每年到雨季，村里的人就会跑到树林里去采蘑菇。然后拿到镇上卖。
材料：野猪（或者是山猪）一只、葱白两根、红辣椒两个。 调料：豆瓣酱、生抽、老抽、料酒等。 做法步骤： 1.将买回来的猪腰用清水冲洗干净后，用刀割去表面白色部分，再斜着切成薄片；大葱去皮洗净切丝；红椒洗净去籽切成片。2.锅内放入适量清水，把切好的猪腰放进去焯一下水，捞出沥干待用。
炖牛肉怎么做好吃窍门？1、炖牛肉不宜煲汤有人喜欢炖牛肉时放一些萝卜、海带，觉得这样炖出来的牛肉会很好吃。其实这样做是不正确的，牛肉不宜煲汤，因为牛肉是人体最佳的蛋白质来源之一，相比其它肉类，牛肉更易学、更易熟，但是味道却不够鲜美，这就是为什么做牛肉时少不了香料的原因。
说到补血，很多人第一反应就是红枣、红豆之类的食材，其实，在蔬菜界里也有“铁元素”大户的存在哦！ 菠菜、荠菜、油菜等绿叶蔬菜都是含铁量特别高的食物，每100g可食用部分，含铁约45~75mg；而芹菜、香菜、韭菜等含有一定量的铁，也是不错的补铁蔬菜。
首先，我吃的那个是豌豆，不是荷兰豆！ 其次，我做的时候没有放瘦肉，放的是猪排骨，味道也很棒哦~ 做法如下：1. 锅烧热后，多放点油（因为是油炸食品），油温后，把洗净的豌豆倒进去慢慢的炒，记得不停地搅动它，免得糊掉；2. 大概炒到一半的样子，豌豆表皮会发皱，颜色也会变深；3. 加入清水或高汤，
没吃过！不过可以试试，应该不错！泥鳅和咸菜、霉干菜都是福建常见的食材 【泡咸菜】 把新鲜的芥菜洗净切成段，加入盐腌渍一天后捞出挤干水分，然后装进瓶子里压实了，上面压一块石头防止细菌或者苍蝇虫子进去，放在太阳下暴晒至咸菜变成黄色干巴巴的就可以了。
作为在沈阳待了7年的河北人，有幸吃过很多家的朝鲜冷面，对朝面颇有研究。 首先说一下，不是所有叫“冷面”的都叫做cold noodle！！！ 在韩国和东北都见过有人把汤面或者拌饭叫做冷面。。。简直没有常识！！！ 正确叫做Cold Noodles的只有用凉水(或是冰水)泡着的凉面而已。