一、准备食材 新鲜鱼一条（约两斤），豆腐一块，葱适量，姜三片，蒜一瓣，八角一枚，桂皮一颗，豆瓣酱一勺，生抽、老抽、白糖各少许。 二、制作步骤 1. 把鱼处理好以后清洗干净，用盐料酒酱油腌制十五分钟去腥入味； 2. 大葱切丝，生姜切片，大蒜拍碎，八角桂皮冲洗干净备用。
食材准备 花生，生抽，老抽，白砂糖，小苏打，八角，桂皮，香叶，辣椒（不吃辣可不放） 1.买回来的生花生，用清水浸泡一夜（记得换水哟~），然后沥干水分放入无油无水的锅中，开大火煮熟（用筷子可以轻松扎进花生里就表示熟了哦～） 2.煮熟的花生捞出放凉，
虾酱面条是山东沿海地区极具特色的一款面食，其味道咸香，口感独特，令人回味无穷。那么怎样用虾酱做一碗美味的面条呢？接下来就教大家做法！ 食材清单 挂面50g、胡萝卜1/3根、黄瓜三分之一根、鸡蛋1个、虾酱2勺、姜1块、料酒适量、生抽1.5勺、老抽半勺、玉米油适量 烹饪步骤 1.准备食材。
作为在金华、衢州两个浙西城市混的人，吃过很多家的面条。 先说衢州的姜妈面，汤头是咸的，和兰溪的味道很接近，但是面要更细一些。再说金华的双龙面馆，也是咸汤头，味道也很不错，双龙的牛肉片很大块，很新鲜。
海鲜菇中含有能抑制血脂的物质，因此患有高血脂或需预防高血脂症的人都很适宜食用海鲜菇，海鲜菇对高血压、血管硬化的预防也有很好的功效，因此高血压患者也可以吃海鲜菇来辅助治疗。
羊肉土豆饺子馅的做法：1、羊肉切薄片然后切细丝，再剁碎、土豆洗净去皮切薄片，然后切细丝，剁碎，葱切末。2、羊肉末中加入盐、酱油、花椒粉调匀，加入剁碎的土豆丝、葱末，调匀即可。3、将馅料包入饺子皮中，煮十分钟就可以食用。注意事项羊肉剁碎的时候，不要剁太碎，稍微剁碎一点，有粒面就可以了。
竹荪炖鸡汤 材料：三黄鸡半只（砍成小块）、竹荪100g、生姜2～3片。 烹制：先把光鸡洗净，斩件；再把竹荪用温水浸发，剪去菌柄，洗净后切成段状。然后将所有原料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 特点：清香味美，营养丰富。
1.把南瓜去皮洗净，切成块状待用 2.热锅放油烧至7成热，倒入切好的南瓜翻炒几分钟至变色，加适量的水煮开转小火煮5分钟左右 3.待水基本吸收后，加入盐、鸡精调味即可【炒南瓜丝】材料：南瓜400克、油适量（实耗少许） 辅料：葱花少量、蒜头两瓣、酱油半汤匙； 做法： 1. 南瓜削皮去瓤洗净，