山野菜猴腿有什么作用？
猴腿的营养价值非常高，经常食用猴腿可以起到补脾益肾，清热化痰，驱毒的功效，对慢性气管炎，肾炎，有治疗的作用。山野菜猴腿可以凉拌着吃，也可以炒着吃，无论是哪种吃法，都需要把猴腿洗净，切好，再下锅炒。
猴腿在生长过程中很少受到病虫害以及人为农药的侵害，几乎不污染，是纯天然的绿色食品。猴腿多分布在林间沟塘，喜欢在湿润的地方生长，猴腿不怎么喜欢阳光，经常成片的生长。猴腿有较强的抗寒性，能在冰天雪地里生存，但是不怎么耐炎夏，在夏季温度高的时候，猴腿就只能潜藏在土里生存。
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