泰国香蕉饼皮怎么做好吃？
我做过一次的，其实不难，但味道不是很棒 先说原料吧 1、中筋面粉300克（我用的高粉和糯米粉各一半）； 2、盐4-5克； 3、鸡蛋1个（约50g）； 4、水175ml左右（我的实际用量是160ml） 做法如下 第一步：把所有材料混合在一起揉搓成光滑的面团，盖上一层保鲜膜饧半小时以上（这个过程也可以把油酥做好） 第二步：把油酥揉进面团，我是把它擀成薄片然后卷起来的。当然你可以自由发挥～～（这个步骤最好盖上保鲜膜以免干裂） 第三步：把面片擀制成薄薄的饼状（大约3mm厚） 第四步：在饼上涂一层蛋黄液（蛋液：水=1：1）然后撒少许芝麻 第五步：入烤箱中层上下火烤8分钟左右（温度调至200°C左右，具体看你烤箱脾气） 注意！！！每个烤箱脾气不一样，所以自己要多观察，我的烤箱是比较霸道的那种，温度高而且很稳定，所以我的面包之类的都是烤的很脆的。
另外我还做了一个酸奶水果燕麦香蕉派，派皮的原料也是一样。只不过把油酥换成燕麦即可。这个派很好吃的哟～～