鸡蛋炒面怎么做好吃?
我一般用挂面和鲜面条,因为比较方便嘛~ 首先准备好调料哦~~
1.两个鸡蛋打散备用;
2.葱切碎、蒜切片(我喜欢吃大蒜所以切的大块)、小米椒切丁备用;
3.生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精和少许凉水调成酱汁备用;
下面就开始啦~
4.起锅烧油,把鸡蛋液倒入锅中用筷子搅散,盛出备用;
5.剩下的底油加入葱姜蒜末炒香后加入小米辣和调好的酱汁煮开;
6.在锅中放入面条翻炒几下,使面条裹上酱汁;
7.然后放入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀就可以出锅啦!
最后可以撒点葱花点缀一下~ 小贴士:
我一般用小火煮挂面和鲜面条,煮到筷子能夹断就熟啦~ 喜欢软一点的面条可以多煮一会,不喜欢硬点的可以少煮一会喔~